竹笋焖猪肉的做法 步骤1 1竹笋切条放入锅内焯水后捞出备用。 步骤2 2五花肉切成滚刀块后,放入开水锅焯水,焯好水后捞出沥干水分备用。 步骤3 3葱切段,姜切片,蒜切片,八角,香叶等备好。 步骤4 4锅中放入油,油烧热后放入五花肉块煸炒,放入葱,姜蒜,花椒,八角,香叶和料酒。
1/8烧猪肉买来斩件备用。 2/8鲜笋切片泡入清水中夏天三天即可变酸笋,(全程不可碰油)或直接买现成的切片备用。 3/8清洗干净备用。 4/8小葱洗净切段,姜切片,蒜拍松,干辣椒切段备用。 5/8锅烧热,放入姜、蒜、干辣椒爆香。 6/8放入酸笋焙干些水分,在锅内放入一边后放入烧猪肉煸出油。 7/8放入水、盐...
做法步骤：第1步、备好所用食材。第2步、预热好电炖锅，将猪肉及姜还有桂皮香菇下锅。第3步、焖煎十分钟的样子。第4步、猪肉微出油也出味了。第5步、再将笋片下锅，先焖十分钟至笋出味。第6步、再加入清水焖40分钟。第7步、最后加入细盐调个味。第8步、再加入葱段及酱油提鲜即可。来自 美食天下 牛妈...
这里要注意一下,我们不放任何“香料”。因为春笋具有淡淡的笋香,如果加入多余的香料足以掩盖住其本味。 步骤6 收汁后就可以上菜了,这是一道非常费饭的家常美食。你应该试试! 竹笋焖猪肉的小贴士 1、春笋的质感非常重要,采买时一定要注意。 2、肥瘦相间的肉才是完美的搭配 3、全程必须中小火,把肉炖烂了才会好...
无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。食材 猪肉 500克 竹笋 300克 葱 3小段 姜 2片 蒜 3瓣 花椒 8粒 冰糖 3块 八角 1粒 香叶 1片 酱油 2匙 料酒 1匙 鸡精 1/4匙 盐 少许 步骤/方法 1 用料备好 2 竹笋焯水，备用 3 肉焯水，备用 4 锅中放油，油热放入肉，葱，姜，蒜，...
竹笋焖猪肉的做法 步骤1 1竹笋切条放入锅内焯水后捞出备用。 步骤2 2五花肉切成滚刀块后,放入开水锅焯水,焯好水后捞出沥干水分备用。 步骤3 3葱切段,姜切片,蒜切片,八角,香叶等备好。 步骤4 4锅中放入油,油烧热后放入五花肉块煸炒,放入葱,姜蒜,花椒,八角,香叶和料酒。
竹笋焖猪肉的做法,竹笋焖猪肉怎么做请看步骤:1.五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块,葱姜切好备用;2.板栗剥壳;竹笋剥壳,大火煮15分钟;竹笋取出冲凉,切成2.5厘米长的滚刀块;3.锅内放入少许油,猪肉入锅煸炒至金黄,加入葱姜翻炒...
竹笋焖猪肉的做法步骤 步骤1 猪肉切片,肥瘦分开。瘦肉用适量的油、盐、白胡椒粉腌制一下。 步骤2 竹笋泡除涩味,切块,差不多手指大小。(为了保持竹笋本有的爽脆口感,建议无需切太薄) 步骤3 切好的竹笋,放入干锅中炒干水分。 步骤4 热锅下少许的油,放入肥猪肉,爆出油。
【不俗又不瘦,东坡最爱竹笋焖猪肉】1.五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块;2.葱姜切好备用;3.板栗剥壳;4.竹笋剥壳,大火煮15分钟;5.竹笋取出冲凉,切成2.5厘米长的滚刀块;6.锅内放入少许油,猪肉入锅煸炒至金黄;7.加入葱姜翻炒;8.加入酱油;9.加入冰糖继续翻炒;10.加