猪肉上为什么要盖章？这是有硬性规定的——2021年7月22日，国务院发布的《生猪屠宰管理条例》明确规定：生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。检测合格的猪肉才可以盖上肉品品质检验合格讫章或者肉品品质检验合格标志。肉类销售必须具备“两证两章”。 网络图 2021...
通常,正规渠道下销售的猪肉,必须有两证两章:动物产品检疫合格证明+肉品品质检验合格证。 人们在猪肉条上看到的标注着“检验合格”或“验迄”的蓝色印章,正是这两个印章,他们都是用食用色素制成的,虽然让人看着不舒服,但是却可以食用。 这个章用水是洗不掉的,...
常见的印油颜色主要包括红色和蓝色，但也有一些地区会采用紫色和绿色。长条形的滚筒印章，其印油统一采用食用蓝色，且需要在猪的身体两侧至肩颈进行全面滚印。而另一种常见的圆形检疫章，则是由官方兽医在生猪屠宰前、后对猪肉进行合格检验后所盖。这种印章的盖印部位位于猪肉的臀部。值得注意的是，国家对于圆形检疫印章...
这个章用水是洗不掉的,但是酒精、双氧水等物搓洗,还是可以洗掉的。 要注意:双氧水有腐蚀作用,因此浓度不能太高。 其实大家也不用费心去洗了,如果实在不想吃可以把带有印记的皮剔下来扔掉就可以了。 二、猪肉上为何要盖章? 我国农业部制定的《生猪屠宰...
因此，在猪肉身上盖章是一种证明，盖章后出厂的猪肉，是可以放心选购的检疫合格、品质检验合格的猪肉。可能有人疑惑，自己印象中看到的猪肉印章是红色的，红、蓝章有区别吗？其实，蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否可以放心食用；红色的则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪肉是否...
不过，这些猪肉被贴上这种标签之后，会运输到专门的地方做无公害化处理，我们很难见到这种印章。总结 我国为了让我们吃上放心的猪肉，特意要求猪肉上市时都要经过相关检疫检查，并且两章两证齐备的情况下，才能够对外出售。对于我们普通人而言，在购买肉制品时，一定要检查猪肉上是否具有印章。虽然印章会影响猪肉的美观，...
蓝色印章:由动物检疫站加盖的滚动检疫印章,表示猪肉经过了动物卫生监督机构的检疫合格,没有患有疾病或者受到污染,可以安全食用。蓝色印章一般盖在猪肉的脊背两侧,上面还有屠宰场的名称、序号、屠宰时间等信息。 红色印章:一种说法是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章,表示猪肉经过了屠宰场的品质检验合格,符合国家标准,...
“红章”和“蓝章”指的是肉品的产地检验检疫标志，代表不同等级的检验合格标准。其中，“红章”代表的是符合国家标准的出生地与屠宰地都在规定的地区内的猪肉，属于优质肉品。而“蓝章”指的是猪的出生地和屠宰地不在同一地区，但也符合国家标准的猪肉。相对而言，盖有“红章”印记的猪肉更优质，因此，我们在...
首先，让我们了解一下猪肉检疫章究竟是什么。猪肉检疫章的设立旨在规范猪肉市场，确保人们能够购买到优质、安全的猪肉。这些印章会被盖在经过严格检查并确认合格的猪肉上，作为其合格健康的证明。然而，有时我们可能会发现这些印章难以清洗，于是有人提出疑问：食用未经彻底清洗的带印章猪肉是否安全？接下来，我们将一起...