猪横利是猪的脾脏(学名叫做“脾”),属于免疫的器官,是位于前腹部,自左向右横于腹腔,外形像一长舌,广东话叫做“猪横利”(广东人把嘴里舌不叫舌,叫“利”;做生意亏了广东话叫“蚀”,与舌同音,为了忌讳这个“蚀”,改称为“利”;又因为那脾象横着的长舌,所以称之为“横利”)。
🌿治疗脾胃虚弱、消化不良 猪横利性味甘平、无毒,特别适合治疗脾胃虚弱和消化不良。它不仅能显著改善脾胃功能,促进消化,还能养肺润燥、泽颜面,让肌肤保持水润光泽。如果你因为脾胃虚弱导致食欲不振、腹胀满闷,猪横利绝对是个好选择。 🍃保肝祛湿,除肝火旺 除了健脾养胃,猪横利在保肝祛湿和除肝火旺方面也很有一...
联贴(《纲目》),草鞋底(《随意居饮食谱》)、猪横利 猪脾 联贴 草鞋底 猪横利的种植和炮制 来源 为猪科动物猪的脾。宰杀后,刮去猪毛,剖腹,取出脾脏部分,洗净,鲜用或烘干。 【原形态】 猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异基本特微是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂,有...
这一功效得益于猪横利中丰富的营养成分和药材的协同作用,共同保护肝脏健康,缓解肝火旺盛带来的不适。 💪祛痰止咳、预防缺铁性贫血 除了治疗脾胃虚弱和消化不良、养肝护肝、去肝火,猪横利还具有祛痰止咳和预防缺铁性贫血的作用哦!中医认为,猪横利性味甘平,无毒,能够健脾胃、助消化、养肺润燥、泽颜面色,对于脾胃虚...
新鲜的猪横脷颜色和新鲜的猪肝相似，要把中间白色的胰腺组织去掉，它们是腥味的来源，和猪腰里面白色的胰腺组织有相似，都要去除干净，减少腥味。去掉胰腺后，把它切成块，另外再准备几块瘦肉或者猪腱子肉。同样切成块。要把猪横脷和肉块放入冷水锅中，加入姜块/姜片以及2勺料酒，汆烫1分钟，煮沸后去掉血水和腥味...
猪胰子，也叫猪胰脏、猪横利。广东人对猪胰的印象不深，更多是叫它猪横脷，由于猪胰是猪的脾脏，属于免疫器官，所以不仅可以食用，而且还是一味中药哦，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。今天我给大家分享一道补益脾胃的黄芪山药猪横利汤，冬季人体的抵抗力下降，适当喝此汤，...
今天我就来给大家分享几款用猪横脷(即猪的脾脏)煲的健脾养胃汤品,特别适合广东的小伙伴们哦!猪横脷性味甘平,具有健脾胃、助消化、养肺润燥的功效。接下来,我就给大家详细介绍一下猪横脷和哪些食材搭配,可以更好地发挥其健脾胃的作用。🌿猪横脷配莲子,健脾又助消化...
它就是猪横脷，也叫猪脾、猪连贴，才2元一斤，可以说是猪身上最廉价的一块肉。小时候，我们不爱吃饭时，妈妈就会用猪横脷煲汤给我们喝，不过广东的猪横脷稍微贵一些。今天早上去买土猪肉时，看到猪横脷颜色不错，就买了一条来煲汤。冬天孩子运动量少，容易积食，偶尔喝一下猪横利汤，可以帮助消化。今天给...
猪横利 1一2条 猪瘦肉 250克 金针菜（干） 30克 红萝卜 一根 荸荠 10个 蜜枣 3个 清水 15碗 姜片 3片 盐 适量 步骤 1 将猪横利洗净备用 2 金针菜先泡半小时 3 荸荠削皮，红萝卜切段备用 4 锅里烧开水后放三片姜片，猪横利，瘦肉汆水，去除猪横利血水 5 瓦锅15碗水烧开将所有材料放入，中小...