猪尾即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。附方 用腊月的烧灰，水调服，治咽喉肿痛、闭塞。和猪脂涂赤秃发落，有效。治小儿刮肠痢疾，禁口闭目。精猪肉一两，切薄烤香，用腻粉末半钱，铺在上面吃，或放在鼻头闻香味，便自然有食欲了。治风...
由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。 猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼...
对骨折骨痛、腰脊酸痛等症状有明显疗效。尤其是中老年人,定期食用猪尾汤,可以感受到腰部力量的增强和骨髓的滋养,远离腰酸背痛的困扰。 🌟改善腰酸背痛、预防骨质疏松 猪尾富含骨节和胶质,蛋白质含量高而脂肪含量少,是健康养生的理想选择。更惊喜的是,猪尾连尾椎骨一起熬汤,不仅能改善腰酸背痛,还能预防骨质疏松!对于...
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盐焗猪尾，肉质Q弹，鲜香美味 盐焗猪尾By 宸·羽 原料：猪尾、姜、葱、蒜头、油、盐、酱油、料酒、盐焗鸡粉、糖、胡椒粉、清水。做法步骤：第1步、两条猪尾巴 ，店家已帮忙剁好 。第2步、准备姜葱蒜 。第3步、烧开一锅水，猪尾下锅焯水， 加适量的料酒除腥。 第4步、焯至变色捞起，清洗干净 ，再沥干...
1、将猪尾改刀成圆节，冲水至无血水后捞出。2、净锅入油，放入A料，加高汤烧沸后，加入B料，最后根据颜色调入用白糖炒成的糖色，再改小火煲至猪尾熟透收汁后，捞出晾凉装盘即可。2、板栗烧猪尾 原料：猪尾5千克，板栗1500克。调料：八角100克，郫县豆瓣酱60克，一品鲜200克，老抽50克，干辣椒、白糖各30克，...
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首先，猪尾切段，焯水。跟小排一样，放急料酒姜片，冷水入锅，水沸后等个两分钟。然后捞起放净水里冲洗干净备用。那个。。配完料忘记拍了。接着就所有材料放一个锅里，卤起来。其它没啥，就是收汁的时候，千万别走开，我这次有点粘底了。。。隔一夜后，（当天也行，记得放凉后再烤）200度预热烤箱。放烤盘...