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1、用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟；2、用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干；3、调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半...
把猪头肉放入锅中，放水。在锅下用火烧。柴到猪头烂。
猎头肉什么煮好吃 原料处理:猪头用清水浸泡2小时,把表面的污物、残毛处理干净,放在开水中预煮15分钟捞出。重新检查一遍看是否有残留猪毛并用刷子把表面刷干净。2劈半:将清洗干净的猪头从中间用刀劈开挖出猪脑子,用清水重新干净。3老汤制备:用1公斤的猪棒骨敲碎后加入1
00:00/00:00 柬埔寨野外厨房,猎头肉这样烧烤,摄影师已经馋哭了 大熊搏击2020.05.31 00:00 +1 首赞 柬埔寨野外厨房,猎头肉这样烧烤,摄影师已经馋哭了…
当然可以吃了 祝
猪头肉就是猪头上割下来的肉
香菜适量 步骤 1.猪头肉刮洗干净。2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。3.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。