如东狼山鸡早前出在如东岔河、马塘一带，原来叫“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。经长期选择、培育，约在清代（19世纪70年代以前）形成该品种鸡。如东县渔民在出海前往往要举行祭祀，通常选用纯黑的狼山鸡作为祭品，因为渔民视纯黑为吉祥，特别是体格硕大的黑羽红冠鸡最为吉利，这一文化习俗促进了狼山鸡品种的传承。1872年...
狼山鸡 [ láng shān jī ] 生词本 基本释义 详细释义 [ láng shān jī ] 我国著名的卵肉两用鸡种之一。原产江苏南通的狼山一带。羽毛通常是黑色的,多为单冠,体高腿长,公鸡体重可达八斤,母鸡下蛋多,壳褐色。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 ...
不仅如此，狼山鸡还是我国古老且优秀的地方品种。其体态优雅，尤其是那纯黑的羽毛在阳光下闪耀着迷人的光泽，深受人们喜爱。正因如此，狼山鸡在100多年前便被列为国际家禽标准品种，其名声远扬，享誉全球。一 产地与分布狼山鸡最初源自江苏南通如东县，其中心产区集中在马塘和岔河，同时，掘港、栟茶、丰利及双甸等地也有...
狼山鸡是我国著名的优良肉卵兼用鸡品种,以产蛋多、蛋体大、体肥健壮、肉质鲜美而著称,原产于如东境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、栟茶、丰利及双甸,俗名岔河大鸡、马塘黑鸡,是世界八大标准鸡种之一,在世界家禽品种中负有盛名。2000年,狼山鸡被列入国家级畜禽资源保护品...
清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡，是一道江苏南通狼山的地方名菜，属于江苏菜。汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优。狼山鸡以黑色羽毛居多，色彩绚丽，身高腿长，皮薄肉细，味鲜冠群。简介 【菜名】 清炖狼山鸡【所属菜系】江苏菜 【特点】 汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优 原...
新狼山鸡——是新中国成立以后育成的第一个肉蛋兼用型品种。1951年起，华东农业科学研究所利用澳洲黑鸡作为父本，以狼山鸡作为母本，进行导入工作，将澳洲黑鸡1/4的血统导入狼山鸡中，然后杂交固定，到1958年基本定型。1959年移交中国农业科学院家禽研究所继续培育和扩群繁育推广。产地环境 新狼山鸡产地江苏省江都区地处...
狼山鸡，因产自风景如画的狼山而得名，是一种多用途的地方品种。它的原产地位于江苏省南通市如东县，其中心产区集中在如东县的马塘和岔河，其影响范围还广泛分布于掘港、拼茶、丰利、双甸以及通州市石港等地。狼山鸡，这一国家禽品种中的珍稀之选，凭借其高产蛋、大蛋体，以及健壮体态和鲜美肉质而声名远扬。其深厚...
狼山鸡的繁殖力相当强，产蛋性能也较为出色。通常在5个月左右就能达到性成熟，并有5%的母鸡在150日龄左右开始产蛋。其年均产蛋量可达150枚左右。新鸡开产时的蛋重为50.23克，而成鸡蛋的平均重量则为54.04克。蛋壳厚度适中，颜色呈褐色和淡褐色。产蛋持久性也相当好，盛产期时甚至能连续产蛋10～15个，且料蛋比...
狼山鸡 狼山鸡是我国著名的肉种兼用型地方鸡种，驰名世界，曾参与育成了不少国际知名鸡种，如著名大型鸡种奥品顿、澳洲黑等。该鸡原产于江 苏省如东县境内，以马塘、岔河一带为中心，遍 及掘港、拼茶、丰利及双甸等地。该鸡从南通港 出口，因港口附近有一游览胜地——狼山而得名。2000年被列入国家级畜禽资源...