(如果有新鲜的狗腿鱼请省去这个步骤)解冻狗腿 步骤2 连着根部剪掉鱼肚子下面的鱼鳍。狗腿鱼的鱼鳍很硬,如不清理后面刮鱼鳞的时候容易扎到手。 步骤3 连根剪去鱼背上的鱼鳍,操作同第二步。 步骤4 把靠近头部的四个鱼鳍和尾巴也剪掉,我爹是这么教我的,具体原因我还没有琢磨出来,大概是占地方吧。。。 步骤5 ...
做法将做法保存到手机 1/8狗腿鱼洗好备用。 2/8蒜苔切段备用。 3/8葱伴侣甜面酱备用。 4/8葱姜切段备用。 5/8锅内倒入油,将葱姜倒入爆香。 6/8加入葱甜面酱,老抽,水,煮开。 7/8加入狗腿鱼,加一小勺糖,料酒,辣椒面,蒜苔,大火烧开。 8/8小火慢炖后,出锅装盘。 小贴士 加入蒜苔,使鱼更美味、 ...
狗腿鱼并不是常见的观赏鱼品种,但仍然是一种非常有趣的鱼类。 学名与分布: 狗腿鱼学名鲬鱼(Platycephalus indicus),是一种浅海底层鱼类。 分布于印度洋和太平洋西部,我国沿海地区也有广泛分布,其中黄、渤海产量较多。 形态特征: 狗腿鱼的头和身体很宽,呈扁平形状,整体向后渐细,呈圆锥形。 一般体长20至30厘米,...
狗腿鱼、老抽、料酒、盐、葱、姜、蒜、花生油、松茸鲜粉、葱花。具体做法：1.狗腿鱼1条，把鱼鳞去掉，鱼肚子里的东西鱼血去掉，鱼鳃去掉，这是做鱼不腥的关键。在鱼身上切花刀，这样更容易入味，洗净备用；2.葱切段姜切片，蒜切片，葱叶切花备用；3.鱼放盆里加入适量盐、料酒、花椒粒，葱段、姜片，腌制半个...
红烧狗腿鱼 红烧狗腿鱼的做法 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀 1.狗腿鱼洗好备用。 2.蒜苔切段备用。 3.葱伴侣甜面酱备用。 4.葱姜切段备用。 锅内倒入油,将葱姜倒入爆香。 小贴士 加入蒜苔,使鱼更美味、 水一定要漫过鱼。
狗腿鱼，这一名字背后蕴含着一段颇具传奇色彩的故事。相传，沙光鱼曾因自夸“一年一尺长，十年赶上老龙王”而激怒了老龙王，导致其被迫“一年一脱胎”，永远无法长大。沙光鱼在苦思冥想后，将告状的嫌疑锁定在了体态相似的表弟——拐子鱼身上。当沙光鱼找到拐子鱼时，后者坦白了告状的事实，并表示只是出于讨好老...
狗腿鱼，学名鲬鱼 以其头部和肩膀的宽阔形态著称，而身体则呈现出一种逐渐变细的趋势，整体造型宛如一个倒立的圆锥。在我国，这种鱼类主要栖息于黄海和渤海两大海域，当然，在其他海域也能发现其少量的身影。狗腿鱼，因其扁平的外形而适应在海底淤泥中生活，它们通常不会浮到水面，而是在潮水上涨时，随着海水的涌动...
红烧狗腿鱼的做法 (如果有新鲜的狗腿鱼请省去这个步骤)解冻狗腿 连着根部剪掉鱼肚子下面的鱼鳍。狗腿鱼的鱼鳍很硬,如不清理后面刮鱼鳞的时候容易扎到手。 连根剪去鱼背上的鱼鳍,操作同第二步。 把靠近头部的四个鱼鳍和尾巴也剪掉,我爹是这么教我的,具体原因我还没有琢磨出来,大概是占地方吧。。。 特别注意...
狗腿鱼，正式学名是鲬鱼。它的头和肩膀很宽，但到了身体又成了逐渐变细的态势，整体像个圆锥形。在我国，狗腿鱼主要分布在黄海、渤海两个海域，其他海域也有少量分布。扁扁的外形，让狗腿鱼善于在海底淤泥里生活，一般不浮于水面，只在潮水上涨的时候，伴随海水上涨来到海边。所以渔民不需要特地撒网捕捉，有时候在...
狗腿鱼，其名源自其形似狗狗后腿的特征。尽管它也有一个学术名称——“蛹鱼”，但大多数人更习惯称其为“狗腿鱼”，感觉更加亲切。这种鱼的表皮本应是光滑的，但若细心观察，会发现其形态与狗腿颇为相似。在浑浊的水中匆匆一瞥，其脑壳的弧度、腰部的收紧以及细窄的尾部，无一不像极了狗腿。特别是那随着水流飘荡...