烹饪狗肉的时候是需要去腥的，否则会导致狗肉的味道变差的，首先可以加入白酒来去腥。我们把狗肉洗净之后，用白酒腌制上2个小时左右的时间，清洗干净之后就可以选择下锅开始烹饪了。我们也可以试试用白酒和姜片搭配i起来，容纳后一起搓揉狗肉，一般来说浸泡上大约2个小时就可以了。啤酒也可以给狗肉去腥。而且方法和白...
具体做法如下：将狗肉清理干净之后，冷水下锅，加入姜片，八角，桂皮，大火煮熟，在煮狗肉的过程中，做个蘸酱，将小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，放入汤碗，然后用热油爆一下，再加入生抽半碗，加入蚝油2汤匙，搅拌均匀备用！等狗肉煮熟后，捞出放到冰水里面，快速降温，降温后剁成小块，蘸上蘸酱就可以吃了！做法2：...
做法:将准备好的狗肉清洗干净并且切成小块,接着将狗肉放入锅中并且放入适量的水后烧开,之后再放入生姜、粳米同煮成粥,早晚餐温服即可。 2.狗肉煨黑豆 食材:狗肉250克、黑豆50克,姜、盐、糖、五香粉各适量 做法:将狗肉清洗干净,然后放入锅中之后再放入适量的水,水能没过狗肉即可。然后再用旺火烧开,之后再改文...
其中有一道做法，叫“干锅狗肉”，七八十元左右一斤，口味比较重，带皮的狗肉，爆炒之后，再加上各种配料，以及配菜，一起烧干汤水，做好的菜品，看起来好看，吃起来又香又辣，是一道下饭的好菜。除此之外，广西还有很多其他的吃法，比如“红烧狗肉”，加入了桂林三宝之一的豆腐乳，做出来也是极有特色的一道美食。...
狗肉放些酒和生姜能去腥。趁热吃。煮狗肉食材搭配小提示 杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有...
狗肉的食法很多,有红烧、清炖、油爆、卤制等。选狗肉呢一黑二黄三花四白。应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳。很多人都害怕狂犬病毒,其实狂犬病毒在120度的时候就会被杀死,LZ最喜欢吃狗肉的方法是清蒸,用高压锅焖,然后将狗肉撕成条状,用蒜蓉跟酱油蘸着吃,一大美味。 来自Android客户端3楼2013-07-07 23:17 ...
熏狗肉,通常指的是腊狗肉,其最简单的吃法可以直接体现其独特的风味。以下推荐几种简单又美味的腊狗肉吃法: 一、蒸制 材料:腊狗肉、葱花或香菜、香油 步骤: 将腊狗肉用温水洗净,切成适合一口大小的块状。 放入蒸锅中,用大火蒸制约30分钟至1小时,直到狗肉变得软糯。 蒸好后,撒上葱花或香菜,淋上少许香油即可享...
1.番薯蒸狗肉: 番薯500克去皮切块,狗肉500克洗净切块,同放大碗内,加适量油、盐、水,隔水蒸熟食用。有补中益气,固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜尿多等症。 2.狗肉粥: 狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米(或糯米100克同煮粥,加适量油盐调味食用。有祛寒壮阳,温肾补脾作用。适用于...
一、狗肉的做法 1.一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。 2.狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再用稀释的白酒泡1-2小时,清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。 二、壮阳狗肉汤 材料: 原材料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。