答:肉馅的状馍做了240个,素馅的状馍做了200个。 根据题意,选择合适的信息, 把素馅的个数看作单位“1”,肉馅的个数就是,那么肉馅和素馅的 状馍的总数量就是素馅状馍数量的,用肉馅和素馅的状馍的总数量除以,即可求出素馅状馍的数量,用肉馅和素馅的状馍的总数量减去素馅状馍的数量,即可求出肉馅状馍的数量...
状馍之所以好吃,无外乎两个方面,首先就是面要和的好,还有就是馅要调的好,所以做这道美味的状馍之前,我们还是先将面和好,这状馍要用的面一定要尽量的软一点,面粉也一定要用高筋面粉,取适量的面粉放进面盆里,一边放水一边搅拌,搅拌到没有干面粉为止,所有的面粉都变成棉絮状的时候,我们将面絮揉成光滑的面团,...
梁庄状馍是内黄县传统风味小吃,已有近300年的历史,具有外酥里嫩、皮薄馅大、香味浓厚等特点,深受当地广大群众的青睐。 梁庄壮馍又被称为“状馍”,意为状元馍。相传古时梁庄有一书生上京赶考中了状元,在御宴上把自家制做的面饼呈上供皇帝食用,皇帝品尝后赞不绝口:“入口焦中有...
梁庄状馍是一种内黄县的传统小吃。因产于内黄县梁庄镇而得名。是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。梁庄状馍，产于内黄县梁庄镇，是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。其中，尤以梁庄状馍较为出名。梁...
1月22日至1月31日，“云游安阳第八季——解锁安阳味道”实况网络直播全网上线。1月26日，我们走进安阳内黄，寻味梁庄状馍。梁庄状馍是一种内黄县的传统小吃，因产于内黄县梁庄镇张小吴村而得名。状馍是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、粉皮、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。梁庄张家状馍...
自此状元馍流传开来，但人们觉得对状元馍听着拗口就叫“状馍”，后因有些平民不识字，就演变成了强壮的“壮”，寓意有强身健体等功效，谓之“壮馍”。壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩...
壮馍做法： 1、面粉1/3用开水烫匀，冷却后和成烫面团，2/3用清水和成面团，然后将两种面团和在一起，揉匀，醒30分钟。 2、牛（羊）肉切成绿豆大小的粒，用刀粗略剁成肉馅；粉条（粉皮）用温水浸泡回软，切碎；葱、姜分别切碎。 3、牛（羊）肉馅、粉条（粉皮）、葱、姜，加盐、料酒、酱油、...
既能吃出小麦的香味，又能充分的感受到馅料的饱满。一般来说，壮馍是要切成三角形来卖的，这样吃起来刚好合适，又不容易吃的过多。而濮阳最好吃的壮馍，当属羊肉大葱馅的，趁热吃，油不大，羊肉的膻味也不会过重。而最正宗的壮馍在濮阳城关镇内，里面有位老师傅可是祖传手艺，在当地很是有名。
河南梁庄镇独特传统名吃,其中以牡丹街村做的状馍尤为正统。状馍,是用精制面粉擀成面片,将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间,在煎盘上煎烤、油烙而成,制作时,将面粉用八成热水反复搋成软面,盖上温布稍饧。… 关注话题 管理 分享 百科 ...