1.空碗中倒入高度白酒，把鸡蛋放白酒中清洗干净，白酒可以有效的去除鸡蛋表面的细菌，让鸡蛋更容易保存，洗净后放太阳下面暴晒几个小时,这也是鸡蛋出油的关键,晾干备用。2.锅中倒入3斤清水，然后加入400g精盐，这个比例你一定要记好。然后放入花椒、八角、香叶，再来点桂皮还有小茴香。开大火把盐水煮开，再煮5分钟...
一、带壳家庭卤蛋 1、准备一定数量的鸡蛋,一般选择12个; 2、先把鸡蛋冷水下锅(一定要是冷水下锅),然后小火慢慢煮; 3、煮10分钟左右,捞出来过下凉水(这样方便后面剥壳); 4、然后把蛋壳敲碎; 5、锅中加入清水,加入1勺红糖、2片生姜、1个八角、1片香叶、2个干辣椒,1个卤蛋料包; 6、把鸡蛋加进去,加入半...
呼兰鸡蛋是黑龙江哈尔滨市呼兰区的特色农产品，鸡蛋卵圆形，浅粉色，卵圆形，蛋壳细腻、结实不易碎，呼兰位于北纬45°黄金带，全年气候冷凉、四季分明，十分有利于畜、禽养殖，在这样的环境中养殖的鸡只健康无病，因此出产的呼兰鸡蛋的特点有蛋白高度高，有层次感，蛋黄大、金黄色，煮熟后蛋白有弹性，蛋黄香糯等。蛋...
首先，我们需要将鸡蛋冷水下锅煮约8分钟，然后焖熟约3分钟，最后用冷水冲洗并剥壳，切成小块整齐排列在盘中。然后，将蒜泥、生抽、陈醋、盐和香油放入碗中搅拌均匀，将蒜泥酱浇在鸡蛋上，并撒上适量的香菜末作为点缀。这道蒜泥鸡蛋色泽诱人，蒜香扑鼻，孩子们一定会喜欢。总结 通过这四种特色鸡蛋做法，我相信大家...
特色冻鸡蛋的详细做法步骤:1、准备好食材:两个鸡蛋,生抽,香油,葱花,还有黑芝麻和辣椒油。 2、把鸡蛋煮熟,剥皮后冷冻半小时,解冻后再对半切开,装盘。 3、淋...
一、茶叶蛋茶叶蛋是一种流行于我国的传统小吃，其特色在于煮蛋过程中加入茶叶和各种香料，使蛋壳呈现出独特的茶褐色，蛋黄口感软糯，带有茶叶的清香。制作茶叶蛋需要先将鸡蛋煮熟，然后轻轻敲碎蛋壳，放入锅中与茶叶、香料一起慢煮，直至鸡蛋充分吸收茶香和调料的味道。茶叶蛋不仅美味可口，而且具有滋补养生的功效。二、...
鸡蛋羹是一道家喻户晓的菜肴。鸡蛋羹有着丰富的蛋白质 ，易消化。 #但是福建的鸡蛋羹，具有本地的特色风味。嫩滑的鸡蛋+鲜香的虾米（虾米又称虾皮）在福建，这道菜是孩子的标配。 # 虾米矿物质数量、种类丰富。含有钙、铁、磷、碘元素还有蛋白质和虾青素。By 金蟾服饰 用料 鸡蛋 3个（180g）温水 150g...
家里孩子不爱吃鸡蛋，分享4道鸡蛋特色做法，这第一道就是东北蒸卧蛋了，口感鲜嫩，做法新颖，营养非常丰富，孩子看见了，端上桌指定抢着吃，接下来把做法分享给你。1、首先盘里放上一勺生抽，放上半勺盐，然后切上点葱花，充分的搅拌均匀，然后盆里磕上3到5个鸡蛋，封上保鲜膜，防止热蒸汽滴在上面，2、接...
🥚 亲爱的朋友们,今天我要向大家推荐一款非常健康美味的土鸡蛋——安徽合肥的有机土鸡蛋!💖🌳 这个鸡蛋来自一个拥有十公顷养殖基地的地方,基地里散养着4-5万只正宗的皖南土鸡,也被称为皖南三黄鸡。这种鸡是国家地理标志性产品,品质非常高。三黄鸡这个名字还是朱元璋钦赐的呢,在国家农业部权威典籍《中国家禽...
🍽 特色美食推荐:山东毛鸡蛋 🥚 🔥 想要挑战味蕾极限吗?来山东尝尝这道独特的传统美食——毛鸡蛋吧!😋 🥚 毛鸡蛋,别看它名字奇特,外观还长着细密的绒毛,但这正是它的魅力所在!😲 它是通过腌制而成,鸡蛋在盐水的滋润下,在温暖潮湿的环境中慢慢蜕变。