6.将排骨放进锅中，一定要油够热才行，当一面的面糊成型了之后翻面，中小火继续炸。7.煎到表面金黄就可以了，将排骨取出，撒上椒盐和葱花即可。六、春笋排骨 材料：排骨1斤，春笋半斤，姜蒜适量，盐2克，酱油2大勺，蚝油2勺，胡椒粉2克，料酒2勺，清水1碗 做法：1、春笋买回来去掉外壳，去壳的一般都卖10...
1. 将排骨剁成5厘米长的块，冲水至无血水即可。2. 排骨加少许姜丝隔水20分钟，取出去骨，在将肉改刀成长方形。3. 锅上火下入油，将排骨肉滑油捞出，锅留底油，下入姜丝煸香，在烹入排骨，加入盐，味精，麻辣鲜露，烹米醋，吊入原汤收汁，勾薄芡。酱香排骨 主料 排骨12段（约500克） 小料 姜片10克...
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1、牛排骨冷水入锅 2、加入料酒 3、放几片姜 4、烧开后煮5分钟左右，捞出冲洗干净备用 5、高压锅中放少许油，放入姜片炒香 6、放入牛排骨，中火煸炒出油脂 7、炒至表面微黄 8、放入豆瓣酱 9、炒至上色 10、加入没过牛排骨一些的清水 11、放入陈皮、十三香 12、放盐 13、放入生抽 14、盖上锅盖大火...
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糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统名菜，它颇受中国人民喜爱。在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。地方特点 糖醋排骨选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱这也是沪菜的特点，浙菜用料丰富，做法精细，色、香、味具全，川菜...
特色麻辣排骨，味道不错哦！特色麻辣排骨 By 杨丽的家常菜谱 原料：排骨、干辣椒、八角、花椒、姜片、味精、盐。做法步骤：第1步、排骨用酱油和加入少许盐腌制半小时。第2步、锅中倒入适量油炸排骨。第3步、然后翻面炸。第4步、翻来翻去炸。第5步、炸金黄，多炸一会儿。第6步、差不多这样就捞出备用。第7步...
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