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特浓咖啡 以咖啡豆为主料的饮品 用料 做法
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特浓咖啡（RISTRETTO）的定义 在英语中，ristretto 这个词可以粗略地翻译为“限定”或“狭窄”。然而，这个词用来描述咖啡时，指的是它的水量小，萃取时间短。它的制作方法与浓缩咖啡相似，但只要用一半的水，虽然咖啡粉的量是一样的，但要用更细的研磨来减缓它的萃取速度。萃取通常在15秒左右停止，而不是浓缩咖啡...
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特浓咖啡是一种高浓度、短萃取的浓缩咖啡,萃取时间一般在15-30秒。 它使用更少的粉和更多的水,所以口感更加浓郁但单薄。 特浓咖啡起源于意大利,是意式咖啡家族中的一员,但它的萃取方式更短,只萃取咖啡的前段精华。🎯特浓咖啡的制作方法 制作特浓咖啡需要专业的咖啡机,推荐使用意式咖啡机。
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