1、高锌蛋 在鸡饲料中添加1%的锌盐，饲喂20天后产下的蛋就是高锌蛋。比普通蛋含锌高15倍以上。其营养含量高于普通鸡蛋。不过，这种鸡蛋只适合体内缺乏某种微量元素小部分人群，不可以随便乱吃。如果过多地摄入某些微量元素，反而对人体有害。2、高碘蛋 在鸡饲料中添加4%～6%的海藻喂鸡，连喂7天，产下的蛋就...
近日，有网友分享了妈妈在阳台上种植的特殊鸡蛋——白蛋茄。这种植物的形状大小与鸡蛋相似，颜色也颇似鸡蛋，因此得名。它不仅口感美味新鲜，而且兼具观赏价值和应用价值，深受全家人的喜爱。白蛋茄的果实形状与鸡蛋颇为相似，呈现出椭圆形的形态，长度约为5厘米。在未成熟时，其外观酷似鸡蛋，而一旦成熟，则更似鸡...
除了蛋白质和氨基酸,白凤乌鸡蛋还含有大量的维生素,如维生素B、D、E、K,以及钙、铁、锌、硒等矿物质。这些维生素和矿物质能够增强人体的免疫力,提高身体抵抗力,同时还能够改善贫血症状,对于体弱多病的人群来说,食用白凤乌鸡蛋可以起到很好的保健作用。 值得一提的是...
一般来说 存放温度也不是越低越好,在冰箱冷冻条件下鸡蛋壳会冻裂,鸡蛋口感也会改变, 甚至成为「橡皮蛋」[2]。 目前研究认为「橡皮蛋」的形成原因主要原因是由于存放温度过低、冷藏时间过长。有研究表明:贮藏时间和贮藏温度都影响鸡蛋的品质,都是导致「橡皮蛋」产生的直接原因,贮藏温度越低越容易形成「橡皮蛋」,贮...
绿壳蛋:营养丰富的特殊鸡蛋品种 04月17日 一、绿壳蛋的产地 绿壳蛋的产地主要集中在湖北宜昌等地,那里的绿壳蛋鸡品种如湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡等,都是绿壳蛋的主要生产来源。这些地区的绿壳蛋鸡养殖历史悠久,经验丰富,因此产出的绿壳蛋品质优良,备受消费者喜爱。 二、绿壳蛋的营养...
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋 五黑鸡具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征 这种绿色的鸡蛋是五黑鸡下的，...
金蛋引发的争议 女子在超市购买的鸡蛋中发现了一颗金色鸡蛋，这本应是一个令人惊喜的小插曲。然而，当她将这一发现分享到朋友圈后，情况发生了逆转，引发了一场争议。原来，超市为了吸引顾客，将一颗涂了金色油漆的鸡蛋混入每天的鸡蛋中，消费者购买到这颗金蛋就可以兑换一张价值100元的超市优惠券。这一活动原本是...
绿壳蛋:营养丰富的特殊鸡蛋品种 04月17日 一、绿壳蛋的来源 绿壳蛋鸡,也被称为湖北华绿黑鸡或三峡黑鸡,原种场位于湖北宜昌。绿壳蛋的蛋壳呈现出绿色,这与普通鸡蛋的白色或棕色蛋壳有所区别。绿壳蛋的蛋黄较大,蛋清稠,因此具有较高的营养价值。 二、绿壳蛋的营养价值 绿壳蛋的...
”近日，市场上涌现出一款别具一格的鸡蛋，凭借其卓越的DHA含量、β-胡萝卜素含量，以及近半的胆固醇降低，等诸多卓越品质，成功捕获了众多消费者的心。这款鸡蛋正是中国石油大学（华东）葛保胜教授团队与青岛盛客隆现代农业集团有限公司携手打造的海洋生物鸡蛋。其研发背后，蕴含着一段不寻常的历程。青岛盛客隆，这家...
特殊的鸡蛋 01 黑心蛋 产生“黑心蛋”的原因:由于饲料中棉将粕内的棉将売含有大量的黑色素,这种黑色素可以被母鸡的卵巢直接吸收,影响蛋黄的颜色,使蛋黄发黑变暗,饲料内的棉籽含量越多,蛋黄就越黑,停喂含棉籽壳的棉籽粕15天以后,鸡蛋会逐渐恢复正常。