物理性胖听是罐头食品常见的一种现象,指的是罐头的底和盖的铁皮中心部分凸起。这种现象通常是由于装罐过满或罐内真空度过低所引起的。在罐头生产过程中,如果内容物装得过多,或者在密封前罐内的空气没有完全排出,导致真空度不足,那么在后续的保存或运输过程中,由于外界压力的变化,就可能出现罐头膨胀的现象,即物理...