【麻辣牛蝎子】的美味做法！需要的食材：牛蝎子600克，火锅底料大半饭勺，葱半根，姜6片，干辣椒1把，草果1个，花椒半把，桂皮一小块 做法：第一步，牛蝎子焯水。泡去血水后，冷水入锅，加白酒2瓶盖，撇去浮沫煮5分钟。给牛肉焯水，我家喜欢用白酒，去腥效果比料酒好，还没有味道 第二步，炒锅底：炒锅加...
首先,将牛蝎子切成块,用清水泡洗干净。这个过程需要换3-5次水,直到肉质变得发白。注意不要过度清洗,因为牛羊肉的鲜美在于那一点血水。 将洗净的牛蝎子与冷水同时下锅,不要焯水。炖开后撇去浮沫,加入葱姜、料酒和其他所有调料,大火炖煮。 炖煮10分钟后转小火,继续炖煮一个小时左右。然后再次调成大火炖煮10...
1. 清洗牛蝎子：首先将牛蝎子彻底清洗干净，然后放入沸水中焯水，加入适量料酒，煮至血沫排出，捞出后用清水冲洗干净，控干水分备用。2. 准备砂锅：将砂锅中的水烧开，放入牛蝎子，加入适量的葱姜，用大火煮沸后转中小火煮约二十分钟。3. 加入配料：将萝卜切成块状，与枸杞一起放入锅中，继续用大火...
红烧牛蝎子 将牛蝎子清洗干净，用开水焯一下去除血沫。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入焯好的牛蝎子，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮等香料，加水没过牛蝎子，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软，汤汁浓稠即可。清炖牛蝎子 将牛蝎子洗净，用开水焯水去腥。准备一锅清水，放入焯好的牛...
#好好吃饭好好生活 牛蝎子家常做法 - 小白兔于20241019发布在抖音,已经收获了5176个喜欢,来抖音,记录美好生活!
家常红烧牛蝎子做法,简单又美味! 想要在家做一道美味的红烧牛蝎子吗?其实非常简单!首先,将牛蝎子放入冷水中,加入葱、姜和料酒去腥,煮大约3分钟后捞出,用清水冲洗干净。 接下来,换一口锅,加入开水,将牛蝎子放入,再加入葱、姜和卤肉包,确保水覆盖牛蝎子。加入蚝油和生抽,这样可以让颜色更鲜艳,味道更香浓。 然后,...
还没有人评论过,快来抢首评 发布 红焖牛蝎子,吃过的都说好跟抖音学做菜 简单美味家常菜做法 一日三餐人间烟火简单而美味 下饭神器 我是美食创作者 拳击那点事 发布于:江西省 2023.04.09 00:00 +1 首赞 收藏 红焖牛蝎子,吃过的都说好跟抖音学做菜 简单美味家常菜做法 一日三餐人间烟火简单而美味 下饭...
牛蝎子火锅 牛蝎子也非常适合做火锅食材。将牛蝎子洗净切块，准备好火锅底料和各种火锅配料，如蔬菜、豆制品、海鲜等。将火锅底料炒香后加水煮沸，放入牛蝎子煮至半熟，然后可以边煮边吃，根据个人口味调整火锅的辣度和鲜香程度。以上是几种牛蝎子的家常做法，不同的烹饪方法都能展现出牛蝎子的不同风味...
准备牛蝎子，将牛蝎子清洗干净，剁成段备用。锅中加水，放入牛蝎子，加入几片生姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟左右去除血水和腥味。取出牛蝎子，用清水冲洗干净，沥干水分。锅中加入适量油，油热后放入生姜片、葱段、蒜瓣、八角、香叶、花椒和干辣椒，炒出香味。加入牛蝎子，翻炒至表面微...