面条机出面的时候撒些面粉防止面条粘连在一起,做好的面条备用。 步骤8 面做好后把煮好的鸡高汤滤出备用。 步骤9 之后我们来做牛蛙浇头,300g牛蛙加入1g盐、1g糖、5ml料酒、10ml生抽、10ml蚝油、1g淀粉、1g白胡椒搅拌均匀,腌制10分钟。(牛蛙可以让菜场老板帮你处理好切块哦～) 步骤10 蒜去皮、尖椒切圈。 步骤...
👩🍳 制作步骤: 1⃣️ 首先,牛蛙块需要用料酒、生姜和盐腌制半小时,这样牛蛙会更入味。青椒也切成块备用。 2⃣️ 腌制好的牛蛙块用淀粉轻轻裹一下,注意不要裹得太厚哦! 3⃣️ 热锅倒油,把牛蛙块煎熟,然后加入青椒块翻炒至断生。 4⃣️ 最后,加水并放入咖喱块,煮成浓稠的面糊状就可...
咖喱牛蛙面By 花鱼儿 原料：牛蛙、面条、姜片、香葱、咖喱块、料酒、酱油、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：牛蛙（已洗净）、面条、姜片、香葱、咖喱块。第2步、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第4步、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。第5步、翻炒翻炒。第6...
先把买回来的牛蛙用厨房用纸擦干水分。 然后用黄酒、酱油和生姜腌制一个小时,我没放盐,觉得酱油的味道就够了。 辣椒切丝,打算拍碎,我还准备了点茭白切丝备用。 热锅倒油,翻炒牛蛙3-5分钟,然后倒出来备用。 再倒少许油,放入辣椒、茭白丝和大蒜,翻炒爆香。 最后加入牛蛙,翻炒7-8分钟,勾芡。🍜 这道牛蛙面...
牛蛙面 牛蛙一直以来都是入菜的好原料，牛蛙料理有各种各样的菜式，例如山椒牛蛙、干煸牛蛙、家常牛蛙腿、红烧牛蛙、大蒜牛蛙...当然，这些都是炒菜，还有一些一说出来就人人叫好的例如牛蛙面。牛蛙面 不知道大家爱不爱吃牛蛙？感觉最近身边人都特别爱吃牛蛙~周围也开了好多家各种主打吃牛蛙的餐厅！什么美蛙火锅啊...
牛蛙面的做法步骤 步骤1 牛蛙最好是大一点的,肉多。2只牛蛙差不多3人份吧 步骤2 洗干净切小,我是用剪刀的,懒嘛,只用洗剪刀就可以了。把葱和辣椒放入牛蛙中待用 步骤3 锅内放入食用油,肉热倒入刚准备的食材。翻炒几下后加入老抽、盐,(作为浇头,盐需要多一点)加入料酒去腥。锅内大约翻炒2分钟后加入水...
想要在家也能享受到美味的牛蛙面吗?跟着这个简单的步骤,你也能做出媲美“哈灵面馆”的牛蛙面! 准备工作 🥩 首先,把牛蛙切成块,然后加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉,腌制半小时。这样能让牛蛙更加入味。 爆香调料 🌶️ 接下来,准备一些小米椒和姜蒜,放入锅中爆香。这个步骤非常关键,能让整个汤底更加香辣可口...
牛蛙面的做法 原料:牛蛙,葱,姜,蒜,尖椒,指天椒,剁椒(我觉得用海南黄辣椒比较赞) 先把牛蛙洗干净切小块,放酒,少许盐,姜片腌制一会,辣椒切成辣椒圈锅烧热放油,先爆香姜片和蒜,然后下牛蛙均匀平铺在锅底,等一面煎好了再翻面。 等表面煎好就加入1大勺剁椒和辣椒圈翻炒一会,然后加盐、糖、开水加盖煮3分钟,...
外面卖的牛蛙面总是太辣,吃久了舌头都要上火了。于是我决定自己动手做,经过几次尝试,终于找到了一个既简单又美味的做法。今天就来分享给大家,保证你也能轻松搞定! 材料准备 🥢 牛蛙三只 料酒 胡椒粉 浓汤宝(鸡汤口味) 水淀粉 葱姜蒜、洋葱、青椒 步骤一:处理牛蛙 🐸 先把牛蛙切成4-5块,洗净后用料酒和...
牛蛙面的做法步骤 步骤1 1.牛蛙洗净,切成大块 2.放入青椒段和蒜,爆香,放入牛蛙翻炒,加入盐,鸡精,耗油,生抽,料酒,加入清水,炖煮5-8分钟,快关火时,可放少许咖喱块,汤汁更加浓稠 3.同时,煮面条。 步骤2 4.面条煮好捞入碗里,浇上牛蛙肉汤汁,撒上葱花,美味～ ...