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中间翻一次面就好了。做法四、牛蛙怎么做才好吃清蒸 1、原料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块，调料：盐1/2小勺，麻油。2、牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加盐上下抖动至均匀，腌制30升钟。3、覆盖上剁辣椒，麻油，蒸锅里水开后开后放入牛蛙，大火蒸40分钟。关火后用余温虚蒸5分钟即可 ...
制作步骤：1. 牛蛙处理干净，切成小块。放入碗中，加入 10 毫升生抽、10 毫升料酒、适量淀粉，抓匀腌制 15 - 20 分钟，这样能使牛蛙更加入味嫩滑。生姜切丝，大蒜切末，小葱切段，土豆去皮切块，青椒和红椒切滚刀块备用。2. 锅中多倒些油，烧至七成热，放入腌制好的牛蛙块。快速炸至表面金黄后捞出控油。这...
牛蛙洗净，剁成块，用料酒腌制10分钟。在蒸锅中放入水，烧开后将腌制好的牛蛙放入蒸锅中蒸10-15分钟。将蒸好的牛蛙取出，放入盘中，撒上姜丝、葱丝。在炒锅中放入香油，烧热后将热油淋在姜丝、葱丝上，激发出香味。在牛蛙上撒上盐、鸡精，倒入料酒，搅拌均匀即可食用。三、香煎牛蛙 香煎牛蛙是一道充满食欲...