“丁妈妈”牛蒡酱采用传统的生产工艺“一酱”、“三去”、“六腌”、“九熬”,并结合现代生物技术精制加工而成;酱菜原料采用天利万亩有机种植基地的牛蒡,保证了原料固有,同时也保证了酱菜的质量;产品根据现代口感要求,生产出五香、五珍、五极、五味系列牛蒡酱菜,风味独特,酱味浓郁,色泽鲜润,深受广大消费者的青...
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牛蒡酱是一种以牛蒡为主要原料,辅以其他调料制成的调味品,具有促进消化、增强免疫力、调节血糖、降低血脂和抗氧化等功效和作用。 1.促进消化:牛蒡含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。 2.增强免疫力:牛蒡中含有丰富的维生素和矿物质,可以增强机体免疫力,提高抵抗力。
牛蒡酱的功效与作用通常包括促进消化、增强免疫力和美容养颜等。牛蒡是一种营养价值较高的蔬菜,经过加工制成的牛蒡酱,不仅味道鲜美,还具有一定的保健作用。 1.促进消化:牛蒡含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。牛蒡酱中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少食物的摄入,有助于控制体重。
牛蒡,属于菊科牛蒡属,是一种二年生的草本植物。牛蒡的植株高大粗壮,高度通常可达到两米,营养价值极高,被誉为“蔬菜之王”。在江苏省徐州市丰县,牛蒡的种植历史悠久,因为徐州独特的地理环境和优质的气候条件,出产的牛蒡品质上乘,所以牛蒡也被视为徐州的特产之一。来徐州旅游,走时必带的徐州特产就是丁妈妈牛蒡酱了...
p>一、牛蒡酱是哪里特产 牛蒡酱是江苏省徐州的特色食品之一。其主要原料包括牛蒡、花生以及豆豉等，辅以老姜、酒和盐等调料。制作方法是通过特定工艺将牛蒡与其他成分混合制成酱料。二、牛蒡酱的功效与作用 1、清理肠胃 牛蒡酱有助于清理肠胃。通过特殊的加工方式，牛蒡中的营养成分得以保留，而膳食纤维则...
牛蒡酱可是个宝藏!它富含牛蒡甙、纤维素和生物类黄酮,这些成分对于防止便秘、降低胆固醇以及预防高血压和直肠病有显著效果。牛蒡还含有丰富的矿物质和氨基酸,能促进生长、抑制肿瘤、抗菌和抗真菌,简直就是蔬菜中的“营养之王”!特别是它所含的胡萝卜素,比胡萝卜高出280倍呢!
1、取健康、无病虫害的牛蒡，清洗、晾干，切成丁状。2、将切成丁状的牛蒡、干辣椒、豆豉、大豆油、糖按质量比70～80:1～5:5～10:5～10:1～5混合均匀，在80～90℃下放置1～3h。3、之后真空条件下装入灭菌的空罐里，密封；在80～90℃下灭菌30～45min后，牛蒡酱就制作完成了。