除了可以当菜吃以外,牛蒡还可以加工成为多种美食,比如在日本还用牛蒡来酿制啤酒,或者是加工成为牛蒡乳酸菌饮料和牛蒡条等快捷食品。结束语 其实在近些年我国有些地方也开始推广种植牛蒡了,并且这些主要是销往国外,其中日本就是主要的出口国,因而也为当地的农民带来了不菲的收入。现在这个季节就非常适合吃牛蒡,挖...
在日本牛蒡是寻常百姓家强身健体,防病治病的保健菜,它可以与人参相媲美。因此,大家在日常保健中可以多吃牛蒡哦。 牛蒡茶的功效与作用: 1、润肠、通便、抗癌防癌 牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维),也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素...
牛蒡,又称荔实、鼠粘、大力子等,属于菊科、牛蒡属的二年生草本植物。在农村中常见,曾经有农民朋友采摘它的叶子用来烹饪。牛蒡根茎粗壮直立,形状类似山药棍,茎部呈紫褐色且带有棱,叶大呈卵形或椭圆形。夏季开紫色头状花序,秋季果实球形,带有针状尖刺。牛蒡被誉为“全身是宝”,拥有着三大作用,非常值得农民...
牛蒡|风靡全球的高档蔬菜 牛蒡又名:鼠粘、恶实、大力子、蒡翁菜、便牵牛、蝙蝠刺。入药的部分是牛蒡子,也被称为恶实。全国各地到处都有,根非常粗大,可以做菜吃,对人体有益。功效:疏散风热,宣肺祛痰,利咽透疹,解毒消肿。形态特征 二年生草本,高1~2米。茎直立,上部多分枝。叶丛生,广卵形或心形,边缘...
牛蒡子叶片肥大翠绿,夏开紫花,秋结带刺毛的果实,地下根茎肥厚,很像山药棍,其实它学名牛蒡,是一种菊科的野生草本植物,是一种野生蔬菜,也是一种全身是宝药食同源的中药材。牛蒡之所以叫它为牛菜,是因为牛蒡的肥硕厚实的肉质根可供人食用,一年四季都可以采挖,人们挖出它肥大的根茎后,去皮炖猪脚,或者直接...
1 新鲜的牛蒡,洗净,去皮。把牛蒡切成细条,放在盆里,备用。2 把适量的面粉倒在牛蒡上,用手搅拌,直到牛蒡的每个细条上都裹上面粉为止。3 锅里加水,烧热,放上篦子。再把笼布弄湿,平铺在篦子上。4 等锅里水开,把牛蒡平铺在笼布上,盖上锅盖,蒸十分钟,就好了。牛蒡盛在碗里,备用。5 葱、辣椒、蒜...
牛蒡的做法 别名:恶实、牛菜、大力子、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜 详情介绍搭配宜忌做法大全 牛蒡的做法
牛蒡(Arctium lappa L.),别名恶实、大力子,属菊科(Compositae) 二年生草本植物。牛蒡野生种分布于欧洲、西伯利亚和我国东北、西北各地。在公元940年前后由我国传到日本,后被改良为食用蔬菜,因 其营养价值高,牛蒡在日本享有“东洋之参”、“蔬菜之王”的美誉。上世纪八、九十年代,中国从日本引进菜 用...
而作为中国牛蒡第一乡的徐州旺达牛蒡公司,采用优质牛蒡为原料,科学方法、高温杀菌,制作出了卫生美味、鲜香可口、回味无穷的——【旺达酱香牛蒡菜】,实为馈赠亲友,居家旅行之佳品。 【旺达牛蒡菜】牛蒡的功效: 1、作为一种粗纤维植物,它能清除体内垃圾和、改善体...
金平牛蒡菜~~原来牛蒡可以这么好吃,象发现了新大陆的做法 1、 牛蒡用削皮刀去皮,胡萝卜切细丝,炸鸡块撕成丝,洋葱切粗丝。 2、 切成超薄的片(越薄越好,更容易入味) 3、 再切成细细丝,盆里放清水加一勺白醋,泡一会(防氧化变黑),再捞出沥干水份待用。