1、材料：牛蒡150公克，鲷鱼下巴500公克，姜片适量，秋葵3支，水140cc，酒90cc，酱油60cc，味醂30cc，砂糖15公克。2、将牛蒡放在流水下一边冲洗，一边用鬃刷刷去表皮上的泥土，洗净后不要削皮，先切成6公分左右的长段，每段再纵切成4等份，切好后泡醋水备用。3、鱼下巴用滚水川烫后捞起，先冲冷水...
6. 将牛蒡片、山药块、花生米放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的),大火烧开,调小火或文火熬制2小时。7. 汤熬制2小时 牛蒡红枣煲山药 -材 料- 牛蒡、山药红枣、胡萝卜花生米、卷心菜海盐、胡椒粉 -做 法- 1. 牛蒡和山药洗干净,用刀刮去表面的皮,然后切斜刀片。 2. 胡萝卜洗干净,然后...
1、材料:牛蒡150公克,鲷鱼下附学余巴500公克,姜片金镇关空来预介适量,秋葵3支,水140cc,酒90来自cc,酱油60cc,味醂30cc,砂糖15公克。 2、将牛蒡放在流水下一边冲洗,一边用鬃刷刷去表皮上的泥土,洗净后不要削皮,先切成6公分左右的长段,每段再纵切成4等份,切好后泡醋水备用。 3、鱼下巴用滚水川烫后捞起,...
6. 将牛蒡片、山药块、花生米放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的),大火烧开,调小火或文火熬制2小时。7. 汤熬制2小时 牛蒡红枣煲山药 -材 料- 牛蒡、山药红枣、胡萝卜花生米、卷心菜海盐、胡椒粉 -做 法- 1. 牛蒡和山药洗干净,用刀刮去表面的皮,然后切斜刀片。 2. 胡萝卜洗干净,然后...