发面葱油牛舌酥饼的做法 步骤1 葱香四溢,外酥里嫩,又香又软,这个葱油酥饼真的都要去做! 步骤2 面包机启动发面模式1小时20分,自动揉面醒发。 步骤3 醒面等待过程准备油酥,椒盐➕面粉+热油+葱花,调制成酸奶质地就行。 步骤4 发好的面揪成一样大小的面剂子,擀成厚一点圆形,挖一勺油酥馅像包包子那样包好,...
第二次擀卷:从第一个面团开始,收口朝上,按扁,上下擀开,卷起,依次做好,放入保鲜膜中,这时可以将面皮静置30分钟左右。 包馅儿料:将擀卷好的皮,中间压一下两头往中间怼,稍微按扁,擀成一个圆皮,包入馅儿料,再稍微擀成牛舌状,不要擀太薄。 烘烤:刷蛋黄液,撒白芝麻,放入提前预热好的烤箱,中层,180℃烘烤25...
温热水85g 、白砂糖15g、玉米油40g、 油酥 、低筋面粉110g、玉米油55g、 椒盐12g
用虎口包法将油皮包进油酥,擀成牛舌状,自上而下卷起,松弛15分钟。再次擀卷第二次,松弛。 4️⃣ 松弛好后,面团两头一捏,擀成圆饼状,包入椒盐花生馅,收口处捏紧,轻轻擀成牛舌状。预热烤箱至180度,预热10分钟。 5️⃣ 表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻,放入烤箱180度烤25分钟。🎉 出炉后的椒盐牛舌饼酥...
椒盐牛舌酥饼的做法 步骤1 首先把黑白芝麻和花生碎放入密封袋里用擀面杖碾碎,这样处理可以让馅料更香。 步骤2 锅中加入面粉和花椒粉小火炒熟,大概5-7分钟,面粉微微发黄就可以,放凉备用。 步骤3 放凉以后的面粉和黑白芝麻花生碎搅拌均匀。 步骤4 加入猪油和熟油(把油烧热到微微冒烟放凉就可以),搅拌均匀。
#图文掘金计划 #荞麦椒盐酥牛舌饼老式糕点不加蔗糖咸味非油炸健康零食 #牛角酥零食做法 #羊角酥怎么做 #椒盐酥饼做法 @粉丝1000万 @DOU+小助手 - 林海零食于20240913发布在抖音,已经收获了1236个喜欢,来抖音,记录美好生活!
步骤1 分别揉成面团醒30分钟 步骤2 分别下剂 步骤3 水油面包油酥面 步骤4 包好醒10分钟 步骤5 擀成椭圆形卷起 步骤6 擀成长条卷起 步骤7 两头对折擀圆片，放入白糖花生馅 步骤8 包好擀成长舌状 步骤9 放入烤盘 步骤10 刷水放入芝麻 步骤11 放已预热的烤箱，中上层和中下层200度同时烤。
米饭吃腻了总想换换面食吃,面食的品种花样繁多,今天小玲就做一款好吃的牛舌糖酥饼分享给朋友们,方法简单易学,新手也很容易上手 所需食材:440克普通面粉、20克白糖、20毫升食用油、黑芝麻少许 【制作步骤】 步骤一:大碗中倒入400克的面粉,加入5克白糖,用筷子混合均匀,用200毫升的温水和面,一边倒一边搅拌,搅...
1.面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保湿,室温下自然发酵,面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉,排出空气,静置松弛。2.松弛好的面团分成小剂子。3.擀成长园面皮。4.涂抹均匀油酥。……
“看美食节日,讲到有牛舌饼的做法,改良做成了葱香酥饼。” 1 面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保湿,室温下自然发酵,面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉,排出空气,静置松弛。 2 松弛好的面团分成小剂子。 3 擀成长园面皮。