1. 将牛腰肉切成薄片，然后用料酒、盐和生抽腌制一下。2. 将小葱切成葱花，姜切成末，蒜切成片，干辣椒剪成小段备用。3. 在锅中加入适量的油，然后加入葱花、姜末和蒜片炒香。4. 接着加入豆瓣酱和干辣椒段炒匀。5. 加入腌制好的牛腰肉煸炒至变色。6. 加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮。
1、准备材料：牛腰窝2000g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、洋葱少量、山楂干少量、橘皮少量、干辣椒少量、大料少量、小茴香少量、香叶少量、冰糖少量、桂皮少量、老抽少量、料酒少量、酱油少量。2、牛腰窝洗净切块，用花椒水浸泡后再用热水煮，打去浮沫子。3、热油锅，放入冰糖、大料和老抽。
亲亲炖牛腰窝好吃又烂的做法如下1.首先，牛腰窝洗净后冷水下锅，待水快烧开的时候开始撇去浮沫，直至汤水变清，捞出清洗一下控水。2.热锅下油，倒入适量冰糖小火熬出糖色，倒入控完水后的牛腰窝段，翻炒均匀给其上色，都上色后加入葱姜翻炒片刻。3.加入料酒，酱油，生抽，老抽翻炒一下，倒入高...
牛腰窝肉就是牛的下腹肌肉。牛腰窝肉含有丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。牛腰窝肉味咸,性温,入肾经。有补肾气,益精之功效。牛腰窝肉的食疗功效很多,可以有效治疗肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等病症。牛...
1、准备材料:牛腰窝2000g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、洋葱少量、山楂干少量、橘皮少量、干辣椒少量、大料少量、小茴香少量、香叶少量、冰糖少量、桂皮少量、老抽少量、料酒少量、酱油少量。 2、牛腰窝洗净切块,用花椒水浸泡后再用热水煮,打去浮沫子。
首先，你需要准备500克精选的牛腰窝肉，葱、姜、蒜各适量，以及盐、生抽、老抽、料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉和色拉油。将肉切成小块，用清水浸泡以去腥，葱姜蒜切末备用。烹调过程分为几步：先将肉块焯水，去除血水和异味。接着，热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，然后加入肉块翻炒。加入适量盐和清水，...
1、准备材料：牛腰窝2000g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、洋葱少量、山楂干少量、橘皮少量、干辣椒少量、大料少量、小茴香少量、香叶少量、冰糖少量、桂皮少量、老抽少量、料酒少量、酱油少量。2、牛腰窝洗净切块，用花椒水浸泡后再用热水煮，打去浮沫子。3、热油锅，放入冰糖、大料和老抽...
调料 6种 油适量盐适量冰糖少量老抽少量料酒少量酱油少量 烹饪步骤 14步 步骤1 牛腰窝，洗净。步骤2 切成块，用花椒水浸泡。步骤3 用热水煮。步骤4 打去浮沫子。步骤5 准备调料：葱、姜、蒜、洋葱、山楂干、橘皮、干辣椒、大料、桂皮、香叶、小茴香。步骤6 热油锅，放入冰糖。步骤7 放入大料和...
1.首先，牛腰窝洗净后冷水下锅，待水快烧开的时候开始撇去浮沫，直至汤水变清，捞出清洗一下控水。2.热锅下油，倒入适量冰糖小火熬出糖色，倒入控完水后的牛腰窝段，翻炒均匀给其上色，都上色后加入葱姜翻炒片刻。3.加入料酒，酱油，生抽，老抽翻炒一下，倒入高压锅里，放入花椒，大料，香叶，...
1.牛腰窝，洗净。2.切成块，用花椒水浸泡。3.用热水煮。4.打去浮沫子。5.准备调料：葱、姜、蒜、洋葱、山楂干、橘皮、干辣椒、大料、桂皮、香叶、小茴香。6.热油锅，放入冰糖。7.放入大料和老抽。8.放入刚才焯水后的牛肉。9.倒入料酒。10.将其他调料都放入锅中。11.倒入酱油。12.将炒好的...