牛腩 牛腩也就是牛的腹肉，外表覆盖着筋膜，肥瘦相间适合炖，牛肉纤维较粗，三肥七瘦的牛腩吃起来也...
记者请教大厨了解到,牛腩是牛的腹部靠前位置的肉,近腰肋骨。牛腩可分为坑腩、爽腩、腩底等,最普遍是坑腩。之所以叫这个名字,是因为除去肋骨后会出现一条条坑,所以称为坑腩。牛腩肉质韧性大,肥瘦相间,最适合用作焖或煲汤。 其实,牛腩这个词来源于粤语。香港资深美食家唯灵先生认为,以前靠农为生,吃牛腩并不太...
guava 那些都是很好很好的,可我偏偏不喜欢 去一家超级好的牛羊肉店买肉,我说我要一个羊脖子,店家指着羊蝎子说这里有呀,我说要外面带肉的那种完整的羊脖子,他说挺会吃啊,那个肉比腿还嫩。现场割了一个下来,把淋巴剔了,149,店家说算你145吧。我说再来三斤牛腩,他给切了一大块,他说多点行不,我说可以...
虚线张老三健康黄牛肉:本地水土,黄牛牛种,公牛,喂草料,不窝血,不打一滴水胶混合物,排酸鲜牛肉:牛腩腿肉:31元一斤!牛排骨:29元一斤!!!不排酸的话还能一斤给你们便宜两块钱!看着也是一块肉!其健康,质感,原香,出称率已经发生改变!排酸 - 虚线张老三牛肉于
一头牛一千多斤!就是少花了两千块钱左右!分到四五百斤鲜牛肉上!鲜牛肉价格就应该降价三四块!!虚线张老三鲜牛肉从去年的牛腿肉50一斤现在43!牛腩48现在43!牛排38现在33!活牛是商品有行情!是什么让你认为!活牛价格是一成不变的?是什么让你认为牛都是一样的牛?人会生病牛不会吗?那么多死牛病牛哪去了?淘...