牛肾又称牛腰子,为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。宰牛时剖腹取出肾脏,洗净,鲜用或冷藏,具有补肾益精的功效。牛肾热量较低,但含有胆固醇,减肥期间可少量食用。牛肾含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素,有浓烈的腥味、风味较强、肉质较粗,是需要长时烹调的菜品。
牛肾别名:牛腰营养价值 牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。 营养成分 食部 89% 水分(克) 78.3 能量(千卡) 94 蛋白质(克) 15.6 脂肪(克) 2.4 碳水化合物(克) 2.6 不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 295 灰分(克) 1.1 维生素A(微克RE) 88 胡...
牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。 副作用 无副作用 适宜与禁忌 宜 一般人群均可食用牛肾,牛肾尤其适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症患者。
牛肾 牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏,补肾益精强腰膝,止痹痛,主虚劳肾亏,阳痿气乏,腰膝酸软,湿痹疼痛。 【出处】出自《名医别录》 【拼音名】Niú Shèn 【英文名】Ox kidney, water Buffalo kidney 【别名】牛、水牛 【来源】 药材基源:为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。
牛肾-中草药 【性味】味甘;咸;性平 【归经】肾经医`学教育网搜集整理。 【功能主治】补肾益精强腰膝;止痹痛。主虚劳肾亏;阳痿气乏;腰膝酸软;湿痹疼痛 【用法用量】内服:煮食,适量。
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牛肾是可以吃的。牛肾指的是牛的肾脏，适当的吃牛肾对身体是有好处的，牛肾能够补肾填精，还能够...
牛身上最脏的3个“器官”,里面有大量细菌,白给都不要! #牛肉 #食品安全 #细菌 #科普 #涨知识 盘点牛身上最脏的三个器官,最后一个就是牛肾,牛肾也就是我们经常说的牛腰子,在中国有一句老话叫做吃啥补啥,所以很多人都觉得吃了牛腰子也能补