【下厨房】牛肉面栏目为您推荐牛肉面做法大全,牛肉面怎么做好吃技巧分享,牛肉面最正宗的做法和牛肉面家常做法推荐,更多牛肉面的简单做法就来下厨房。
牛肉面的做法,牛肉面怎么做请看步骤:1.起锅烧水,水中加点料酒去腥,下入牛肉焯水2.撇去浮沫,捞出后焯水备用,起锅烧油,放入八角、姜片、葱花、蒜末3.炒香后加入豆瓣酱,炒出红油4.放入牛肉翻炒均匀5.加入花雕酒、适量清水、干辣椒、香叶...
牛肉面的做法,牛肉面怎么做请看步骤:1.炖好的牛肉(可以用砂锅红焖牛肉)2.坐水煮面条,面条煮至八成熟时,下入洗好的油菜烫一下,连同面条捞出,浇上炖好的牛肉即可3.喜欢吃辣的来点儿红油辣子
牛肉面的做法,牛肉面怎么做请看步骤:1.白萝卜去皮切片2.开水焯至颜色半透明3.面粉加水、盐、口碱揉均匀,冷藏半小时4.用锋利的刨子刀刨入滚水5.再次煮沸,面条色发黄即可6.漏勺捞出,淋热牛肉汤,放卤牛肉片,香菜,白萝卜,辣椒油...
1。冷水煮牛肉/牛胸肉，加入葱、姜、料酒，沥干水，锅中热油，加入豆瓣酱炒红油，加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、肉桂和芳香香料。刷叶子直至散发香味；2。倒入牛肉和西红柿炒，加1勺生抽、2勺老抽炒至变色，加水没过所有材料，加几块冰糖，煮2小时；3、牛肉面：碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，倒入...
食材：面粉、牛肉、包萝卜、香菜做法:1、卤肉:腱子肉冷水浸泡3小时，冷水下锅加葱姜、料酒焯水，撇去浮沫捞出放入砂锅，加入香料中小火慢炖2小时，捞出切片或冷藏一夜口感更佳~2、拉面:500克面粉加入1包拉面剂混合均匀，加260克水少量多次拌成絮状揉成面团，抹油盖保鲜膜静置40分钟可分为长条状，揉面至拉扯...
牛肉面的做法,牛肉面怎么做请看步骤:1.牛肉用清水浸泡15分钟,反复洗净无血水,将准备好的牛肉洗净切小块备用。2.锅中放清水,放料酒、姜葱、牛肉一起下锅焯水,煮10分钟,捞出沥干水分待用。3.锅中放油,把准备好的,大料、香叶、花椒、桂皮、葱姜蒜,爆香。放入肉牛一起
1.准备牛肉,胡萝卜,葱,姜,肉蔻,辣椒,八角,香味。2.锅中放入清水,放入牛肉快,花椒粒,姜两片煮开进行辍水。3.焯水后清洗干净血末,切成小块。4.炒锅中放油,放入肉块煸炒掉表面水分。5.放入所有的……
牛肉面的做法,牛肉面怎么做请看步骤:1.面条入水煮(用的是干面条),煮到自己喜欢的口感。2.捞入碗中,滴入芝麻油,拌匀。3.滴入酱油,拌匀。4.切葱花,香菜,牛肉。5.撒入碗中,喜欢就多放点。6.放牛肉...