豆豉炒香放入姜蒜末煸炒放入辣椒碎熬制这个过程久一点没关系放入五香粉花椒粉和白糖继续熬倒入花生碎和芝麻继续熬❗️尝下咸淡在决定放不放盐咕嘟咕嘟超级无敌香的牛肉酱（方便快手）
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5.把干干的牛肉倒入碗中,淋麻油(麻油一定要浸过牛肉)保鲜。 6.盖上封闭盖,冬日常温下可放至五天。(这样牛肉酱的味道就会完全出来了)。
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牛肉酱的做法步骤 步骤1 第一步:煮 1、鲜牛肉1200克(选用牛里脊肉或者筋膜少的肉,这样吃起来不费牙) 牛肉洗净控干水,改刀切成大块。 2、凉水下锅,放入牛肉,再加入姜片、黑胡椒粒、白胡椒粉、料酒。(姜片、白胡椒、料酒祛除异味,黑胡椒增香) 步骤2 ...
一、香辣牛肉酱：经典中的经典材料准备：牛里脊500克、干辣椒150克、甜面酱300克、色拉油500克、大葱、生姜、花椒、八角、料酒、鸡精适量。制作步骤：1. 准备食材：牛肉剔去筋膜洗净，切成黄豆大小的颗粒，用料酒腌制片刻。大葱、生姜切末备用。干辣椒煮软后磨成细末。2. 炒制牛肉：锅中倒少许油，放入花椒、八角...
一、香辣牛肉酱 用料:油炸花生米适量;牛里脊500克;甜面酱300克;干辣椒150克;色拉油500克;佐料;大葱;生姜;花椒;八角;料酒;鸡精 做法: 1、牛肉剔去筋膜洗净备用,大葱、生姜洗净切成葱花、姜末备用。 2、将牛肉切成黄豆大小的颗粒,将肉粒放入容器内倒入料酒脆制一会儿。