【牛肉干虾酱】01.牛肉放八角,黄酒,干红辣放水煮至筷子能插进去!,11.捞出沥干水分切丁,烤箱预热,放入肉丁撒了一点点辣椒粉,上下火150度15分钟左右(没有烤箱的这一步省略,我觉得烤过的肉更有嚼劲)拿出备用。,21.小米椒洗好晾干剁好。,31.锅放油烧热,放入大葱姜蒜炸
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牛肉鲜虾酱的做法,牛肉鲜虾酱怎么做请看步骤:1.准备好以上食材,热锅下油倒入葱,蒜泥,牛肉沫,黄豆酱炒香后倒入适量白酒2.然后将虾及其他食材,如花生米,茭瓜丁,干子丁,等你喜欢的食材翻炒,加入水,加糖,烧至好...
复刻外公家的杂酱(牛肉鲜虾酱)的做法步骤 步骤1 全部食材如图所示,食材的处理形态、荤素比例、切菜大小,见图即可。 这里有些食材已经处理过了: 小虾已油爆(炸姜片、河虾变色后捞出) 牛肉已腌制 (切小丁,生抽5ml、盐3g、料酒10ml、蚝油适量、白胡椒粉一点点、淀粉,抓拌均匀后封油腌制15分钟) 注意: 所有食材尽...
牛肉干虾酱的做法步骤 步骤1 香菇泡发好,切丁,虾干用水泡发30分钟沥干,大蒜切末,姜切末。 步骤2 牛腿肉切拇指丁大小,冷水浸泡30分钟,漏勺沥干备用。 步骤3 做酱,油一定要稍微多一点,这样做好的酱保存时间才能长久。 步骤4 油温烧至5成热,就下姜末和蒜末,爆香。
虾酱 牛肉酱(闻着就流口水🤤)的做法步骤 步骤1 红椒绞碎 加入白酒腌一会 步骤2 蒜绞碎备用 步骤3 大虾去头后 用水绰一下再去皮这样做出来的虾酱有嚼劲 如果不绰去皮不容易去 而且剁碎炒的时候虾肉会成坨 步骤4 大虾剁碎 不用特别碎 太碎了吃的时候吃不到肉的感觉 步骤5 如果做牛肉酱...
牛肉鲜虾酱的做法 步骤1 准备好以上食材,热锅下油倒入葱,蒜泥,牛肉沫,黄豆酱炒香后倒入适量白酒 步骤2 然后将虾及其他食材,如花生米,茭瓜丁,干子丁,等你喜欢的食材翻炒,加入水,加糖,烧至好 步骤3 起锅前沟点芡,特鲜美! 牛肉鲜虾酱的烹饪技巧
超级好吃的牛肉鲜虾酱的做法步骤 步骤1 牛肉洗干净切好,油倒入锅里放生姜葱到几滴花椒油爆香,然后盛出来 步骤2 虾米加醋洗干净用开水烫下,油热下虾米蒜泥几滴花椒油爆炒 ,盛出 步骤3 油热下葱蒜泥香菇炒几下。再加青红辣椒一起炒,在帮牛肉和虾米倒进去一起炒。炒俩分钟加海天黄豆酱加蚝油,生抽。十三香,...
牛肉干虾酱的做法步骤 步骤1 牛肉放八角,黄酒,干红辣放水煮至筷子能插进去! 步骤2 捞出沥干水分切丁,烤箱预热,放入肉丁撒了一点点辣椒粉,上下火150度15分钟左右(没有烤箱的这一步省略,我觉得烤过的肉更有嚼劲)拿出备用。 步骤3 小米椒洗好晾干剁好。