牛肉红汤的做法 步骤1 将买回的牛瓦沟洗净,整块放入20公分的高压锅中,加入几片生姜,二根小葱(打节)和几颗花椒,加水淹过牛肉,加盖开火,待上气后加高压阀等有压力后改小火煨40分钟关火,减压后捞出牛肉,捎凉后改刀成片状. 步骤2 将洗净的包菜切成大块, 土豆和红萝卜削皮切厚片, 洋葱一切二后再切丝,将听装...
1 把卷心菜西红柿 2 把水煮开牛肉 3 在炒勺里加少量的油，油热用葱姜爆锅放入卷心菜土豆炒软一些即可 4 把炒过的菜和西红柿 5 放入高压锅中炖30分钟（没有高压锅也可在锅中炖，口感没有好）
1 牛肉洗净，浸泡半小时左右，泡出血水 2 锅内加入冷水，加入牛肉、焯水用的葱段、姜片，一小勺料酒，煮开撇去血沫沫 3 捞起来，用温水洗干净后备用。4 小火！锅中加油（油给宽一点哦） 加入葱姜，炒半分钟左右后加入郫县豆瓣，炒出红油～ 再加入牛肉、冰糖、（花椒、香叶、八角、干辣椒段）、生抽、老抽，...
红汤牛肉锅 天气见凉,红锅搞起来~ 原料:牛肉、粉丝、青菜、生姜、大蒜辦、干辣椒、香叶、茴香、桂皮、火锅料、调料品。 做法步骤: 第1步、备好食材,牛肉整块洗净。 第2步、放入自制高汤熬一个小时。 第3步、牛肉炖烂,切成薄片。 第4步、热锅倒油放入姜片、干红椒,香叶等调料。 第5步、倒入切好的牛肉轻...
520ydq 时间:30分钟 - 准备食材 - 牛肉500克 土豆或白萝卜2个 焯水用: 葱段1个 姜片3片 料酒一小勺 炖肉用: 冰糖一小块 葱段1个 姜片3片 花椒10多粒 香叶2片 八角1个 干辣椒2个 生抽2勺 老抽1勺 郫县豆瓣1.5勺 - 步骤 - 1.牛肉洗净,浸泡半小时左右,泡出血水 ...
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牛肉红汤(图) 主料:肥瘦牛肉750克 辅料:胡萝卜、洋葱、土豆 调料:盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱段、姜片、香叶、番茄沙司、鸡精 做法: 1、将牛肉洗净切成小方块,用开水焯一下撇去浮沫; 2、将胡萝卜、洋葱、土豆洗净切成丁; 3、坐锅点火放入黄油,放入胡萝卜丁、洋葱丁、土豆丁、香叶、葱段、姜片、番茄沙司...
红汤牛肉 以牛肉为主料的菜品。用料 做法
小美～卤牛肉(红汤)的做法步骤 步骤1 把腱子肉一切二放入网篮中,网篮放入主锅冬天需要加温水,(夏天正常自来水)把肉浸入水中,设置8分钟/50度/速度4.5,洗好后拿出来用清水洗干净; 步骤2 把洗干净的牛腱子放入主锅,放入八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱再倒入700-800克水; ...