牛肉炸酱的做法步骤 步骤1 首先把大葱切成碎末,记得放一碗清水在旁边,眼睛辣的流泪时盯着看个一小会儿症状就会缓解,不然就要哭到切完喽! 步骤2 牛肉馅如果是冷冻的记得提早自然解冻,千万不能在微波炉里解冻,那样炒出来的肉会很硬,影响口感! 步骤3 花椒一小撮八角2个用滚水冲泡10分钟即可。 步骤4 如果偏爱口感甜...
、 葱1根 、 蒜半个 、 料酒2勺 、 盐适量 、 油适量 、 甜面酱 烹饪步骤 步骤1/31点击查看大图 煮一些花椒大料水,加点香叶桂皮 步骤2/31点击查看大图 煮好倒出来,牛肉切丁去筋头巴脑 步骤3/31点击查看大图 多洗几遍攥干血水 步骤4/31点击查看大图 放胡椒粉 步骤5/31点击查看大图 花椒粉和姜粉 步骤...
放入葱姜和二分之一蒜末,炒出香味后,放入瘦牛肉(瘦牛肉可以利用榨肥牛肉的时间,用料酒、盐、糖稍微腌一下)翻炒成白色肉丁后,加入豆瓣酱,翻炒,注意要小大火🔥,感觉颜色不够靓丽可以加入李锦记红烧酱油,这样颜色超美了。 步骤5 炸酱要炸一会儿,当颜色觉得可以的时候加入洋葱丁翻炒,小火熬,别糊锅熬一会儿后,...
把牛肉粒倒进去炸到微黄(这样牛肉更容易保存),然后捞出来备用。接着把大蒜碎、辣椒碎和香菇丁放进去熬三分钟。再把牛肉粒倒回去,加入甜豆酱和豆瓣酱各三勺,一起熬8分钟左右,最后放入一勺食盐。最后捞出即可! 小贴士 这个牛肉炸酱可以存放一个月哦!下面条的时候放点特别香,平时吃饭也可以加点,实在是太美味了!
牛肉炸酱的做法 步骤1 牛肉切小颗粒备用 步骤2 然后灯笼椒,土豆,洋葱切小粒待用 步骤3 热锅放油,煎牛肉粒,可以多煎一会,然后放入黄豆酱,调味料加点水焖一会(水不要太多)汤汁快干时放入洋葱,炒香接着放土豆和灯笼椒,炒至食材熟透即可出锅,待凉放入保鲜盒,配面配米饭都很好吃 ...
步骤1 油多,下牛肉丁,郫县豆瓣酱,洋葱丁,姜蒜干辣椒丁,再下备好的黄豆酱,甜面酱,耗油,味精,五香粉,糖啤酒,水和好的料,熬制 牛肉炸酱的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2022-10-13· 新疆维吾尔自治区...
牛肉炸酱的做法步骤 步骤1 部分材料图,除了豆腐干和水发笋,其它所有的都要切成末哦。 如果有不喜欢的材料,可以自己根据爱好更换,炒的顺序就按熟的难易程度排序,要先炒不容易熟的哦。 步骤2 这是我用的酱,感觉比LJJ的好吃点,搭配甜面酱和一丢丢豆瓣酱使用风味更佳哦～ ...
牛肉炸酱的用料 牛肉炸酱的做法 步骤1 备好牛肉、酱料 步骤2 肉切半寸方丁(也可切细丁),肉块大些口感好, 步骤3 葱、姜,红辣椒切沫,豆瓣酱剁细,干黄酱加少许水调润滑,备用 步骤4 热锅,加油,小火,放花椒、八角,炸出香味后捞出,放入肉丁翻炒,小火一直炒 ...
牛肉炸酱的做法步骤 步骤1 主材合影 步骤2 厨房小助手靓照 步骤3 洋葱、姜片放入主锅,选择8秒速度5切碎。 步骤4 用刮刀棒把锅壁上的食材刮到锅底。 步骤5 加入50克食用油。 展开全部 步骤6 步骤6 选择3分钟120度速度1,炒香。 步骤7 倒入肉馅和香菇碎。