【下厨房】牛肉干栏目为您推荐牛肉干的做法大全,牛肉干怎么做好吃,和牛肉干的家常做法,更多牛肉干的做法步骤就来下厨房。
第1步、准备牛肉。第2步、所有调料。第3步、大葱和生姜洗干净切成斜段和生姜片。第4步、牛肉用清水浸泡20分钟用刀将上面的筋膜去掉。第5步、用刀切成片再切成长条放到一个打碗里。第6步、里面打入一个鸡蛋、五香粉、生抽、蚝油、料酒、葱段和生姜片。第7步、用手抓拌均匀腌制一小时左右。第8步、锅中倒油...
7.抓拌均匀腌制一小时即可 8.把腌好后的牛肉条平铺在放有锡纸的烤盘上 9.烤箱150度预热,上下火150--160烤一小时即可,在烤的中途要翻个面烤,直到把牛肉的水分烤出来即可 10.烤好后的牛肉干就是这个样子的,很硬,但是嚼着很香 小贴士 烤制过程中可根据自家烤箱调整温度,中间一定要翻面烤...
自制牛肉干，减脂小零食 家人都喜欢吃牛肉干，商超的价格实在是…，孩子放暑假了，有时间了正好做一些，干净卫生吃着放心 By 我是杨杨呀 用料 牛肉 700克酱油 3勺花椒粉 适量料酒 2勺蚝油 2勺盐 适量白糖 适量孜然粉 2勺白芝麻 5勺葱姜蒜洋葱 适量五香粉 适量 做法步骤 1、牛里脊肉清水浸泡2小时，泡出血...
牛肉干的详细做法步骤:1、牛肉切成条。 2、花椒、大料、桂叶碾碎倒入半碗水。 3、洋葱、姜切碎 4、葡萄酒、生抽、油。 5、糖、盐、鸡精、胡椒粉。 6、用4、...
自制牛肉干 原料:牛肉、盐、白糖、生抽、老抽、辣椒粉、五香粉、蚝油、姜片、孜然。 做法步骤: 第1步、牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。 第2步、切大拇指粗细的长条。 第3步、加入除孜然以外的所有辅料。 第4步、抓匀,腌制4小时以上入味。 第5步、摆在烤盘上。 第6步、撒上孜然。 第7步、放入烤箱中层...
（一）孜然牛肉干 ★食材★ 牛肉500g、油32g、盐10g、酱油32g、白糖40g、姜片20g、料酒10g、白酒20g、大料1g、花椒1g、红尖椒1枚、孜然粉 2小勺 ▼做法▼ 1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片；2.用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块；3.将除咖喱粉外的所有调料放入锅中；4.小火加热5分钟左右，不时...
一、五香牛肉干 主料：牛里肉700克 辅料：姜5片 大葱2根 花生150克 香叶6片 小茴香8克 干辣末8克 山楂6克 五香粉3克 熟芝麻5克 冰糖少许 蚝油、盐各适量 制作工艺：1、牛肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水 2、捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水;焯好后用凉水冲出浮沫 3、再次入锅，...