1.正宗的牛肉壮馍是多层的，做法是：先将面团轧成长舌状，把将调好的肉馅以：2：3的比例抹在面图团上打匀，然后从一头折叠，叠成方块，两头露口处用手压合，再以面轴轧成长七寸、宽四寸、厚六分的椭圆形。这样做出来的是多层的馅饼。2.宋宋的做法比较简单更加适合在家做。喜欢吃牛肉饼的朋友赶紧动手试试...
第一步:500克面粉加入280克清水揉成软一些的面团,然后抹上一层食用油防干,盖上盖子醒着。 第二步:准备一块牛肉切成小块、一把小葱清洗干净、一个洋葱去掉外皮,一块姜去掉外皮。 第三步:切好的牛肉和去皮之后的生姜放进绞肉机里面搅拌成牛肉碎馅儿。 第四步:绞肉机不用洗,洋葱直接放进绞肉机里面打成颗粒...
早就听闻烟台的牛肉壮馍大名鼎鼎,今天终于有机会亲自品尝一番。😋🏠店铺:硬汉壮馍(金东农贸商城店) 📍地址:福山区金沙江路金东农贸商城内🌮牛肉壮馍: 这款牛肉壮馍简直是我的最爱!它像千层饼一样层层叠叠,内馅丰富,牛肉和鸡蛋的完美结合,让人咬一口就停不下来。外皮酥脆,内里厚实,肉香四溢,简直是味蕾的...
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🥞 壮馍:郓城壮馍是菏泽的特色美食之一。它的制作过程非常讲究,使用温水和面,让面团变得柔韧劲道。接着,将大块的面皮铺开,铺上一层由鲜牛肉、大葱、姜等调制而成的厚实质朴的肉馅。半煎半炸的烹饪方式让壮馍色泽金黄灿烂,外皮焦香酥脆,内馅鲜嫩多汁,每一口都是满满的幸福感。
年份:2022 首播时间:20220421 语言/字幕:汉语 更新时间:20220421 简介:西安美食猫本人上传的生活视频:牛肉壮馍做得很成功,皮脆馅足,老猫做了两次,看完不翻车,粉丝数3333,作品数780,收藏数4,免费在线观看,视频简介:牛肉壮馍做得很成功,皮脆馅足,老猫做了两次,看完不翻车 ...
外婆家的牛肉壮馍不仅是洛阳的宝藏美食,还和河南北部的安阳、濮阳等地有着深厚的渊源。壮馍,又称状元馍,是河南北部的著名特产和地方名吃。据说它起源于明朝洪武年间,还有个有趣的故事呢。相传,有一位落魄的书生在赴京赶考前,他的岳丈只肯给他死面烙饼作为干粮。然而,他的妻子不忍心让丈夫饿着,便在烙饼内夹入了...
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