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牛排是指从牛肉中切割出的块状肉制品，经过烹饪后食用。牛排具有丰富的肉质口感和独特的调味风味，是西餐中常见的菜品之一。常见的牛排种类包括西冷牛排、黑椒牛排等。三、牛肉罐头 牛肉罐头是将牛肉经过加工、调味后装入罐头中密封保存的食品。其便于携带和储存，是许多家庭在特殊场合或紧急情况下的首选食品...
牛肉制品是指以牛肉为主要原料,经过修割,选择性添加食用盐、白砂糖、味精、牛油、酱油、植物油、大豆蛋白、玉米淀粉、香辛料、复合调味料等辅料以及食品添加剂等,经过注射或不注射,滚揉或不滚揉,定型或不定型,速冻,修整,分切,产品表面撒或不撒香辛料,然后包装、冷冻等工序处理后而成的肉制品。
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