1 牛碎筋冷水浸泡2小时去血水。2 土豆去皮洗净，切大块。3 姜切片，小葱节，准备八角和干辣椒。4 牛碎筋冷水下锅，放入黄酒和姜片焯水。5 锅中放入牛碎筋，放入黄酒、葱、姜、干辣椒、八角、黄豆酱油、糖，大火烧开，转中火炖煮60分钟。6 炖煮至40分钟时下入土豆，放适量的盐调味，炖煮至土豆熟透。7 盛...
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做法: 1、将卤好牛蹄筋切块;青红椒切丝,姜、大蒜切碎备用。 2、热锅冷油加入适量花椒爆香,爆香后捞出来丢了,加入姜碎和大蒜碎爆香,加入适量蚝油和生抽,放青红椒丝翻炒均匀,再加入牛蹄筋快速爆炒,加盐、鸡精调味; 3、加入少量清水防止糊锅,转小火煮五分钟即可出锅装盘。
牛肋条汤煮点萝卜加个鸡蛋,撒点胡椒粉。或者煮点青菜加一小撮面条和几块牛肋条肉,也是一碗超棒的减脂餐,想想都要流口水～ 🌟🌟🌟白切牛肋条做法: 1. 新鲜牛肋条整条不要切,冷水浸泡几个小时 2.重新放冷水加入葱姜料酒焯水 3.焯好水的牛肉热水洗净,重新放热水和葱姜,大火烧开,转小火慢炖1.5小时左右。
白萝卜牛肉包#我的厨房日记 #自制香喷喷的包子 白萝卜牛肉包是很美味的食物。食材 - 面皮部分:面粉、酵母、水、糖、盐。面粉一般选用中筋面粉,酵母用量按面粉量的1 - 2%添加,糖可增加酵母活性,盐能增加面团韧性。 - 馅料部分:牛肉( - 丹灶于20241211发布在抖音,已
牛碎筋炖土豆的做法步骤 步骤1 牛碎筋(块大的改刀)冷水浸泡2小时去血水,中间换两次水。 步骤2 土豆去皮洗净切滚刀块。 步骤3 姜切片,小葱打葱节,准备八角和干辣椒。 步骤4 牛碎筋冷水下锅,放入黄酒和姜片焯水,水开撇净浮沫捞出用温水洗去杂质控水。
牛碎筋炖土豆的做法 牛碎筋(块大的改刀)冷水浸泡2小时去血水,中间换两次水。 土豆去皮洗净切滚刀块。 姜切片,小葱打葱节,准备八角和干辣椒。 牛碎筋冷水下锅,放入黄酒和姜片焯水,水开撇净浮沫捞出用温水洗去杂质控水。 锅中放入牛碎筋,添入足量的清水,放入黄酒、葱、姜、干辣椒、八角、黄豆酱油、糖,大火...
步骤1 牛碎筋洗净,切细条,和香叶一起放入高压锅,放入少量盐,将牛碎筋闷酥软,然后撩起,去香叶,沥干备用,锅中放入油,大火,放入牛碎筋爆炒,倒入适量黄酒,一小勺糖,少量生抽,一勺王家渡烤鱼料,加少量水,将调料炒匀,关火,放入香菜,葱,蘑菇精,翻炒均匀,完成 ...