牛灿皮:五花肉的完美替代,慢炖美味不容错过可乐餐饮研究院 发布时间:52秒前做菜是一门艺术,关注我每天get一个做菜技巧 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
1.把生牛灿皮放进锅里焯水捞起 2.压力锅里放干辣椒,生抽,老抽,大葱姜八角香叶橙皮花椒白糖料酒适量压一个小时 3.压好捞出切成丝 4.准备配料 姜片 大蒜拍碎 大葱切丝 小米椒切段 香葱香菜切好备用 5.泡菜切好备用 6.起锅烧油倒入花椒炸香,转小火放入豆瓣酱炒出红油,在放火锅底料炒香 倒入葱姜蒜小米椒炒...
牛灿皮1500克火锅底料一包 姜、蒜适量八角2个 花椒粒10克豆瓣酱适量 干辣椒适量大葱一根 料酒、(白酒)适量菜籽油适量 冰糖几颗 步骤1 牛灿皮清洗干净,可以适当用清水浸泡一会,泡出血水。放清水里加适量料酒和姜片焯水。 步骤2 焯水的灿皮切小块备用。
初秋美食——牛灿皮炖萝卜,有了这道美味,初秋变得温暖起来,多了一分滋味👍👍👍 - 玫瑰花园酒店芬姐(餐饮-住宿)于20231017发布在抖音,已经收获了9.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
牛灿皮炖萝卜,冬日滋补美味👍👍👍#好食材好味道 - 玫瑰花园酒店芬姐(餐饮-住宿)于20231110发布在抖音,已经收获了8.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
步骤：1、将牛灿皮用高压锅压熟，汤汁备用；2、将葱、泡辣椒和酸菜切成细条备用，锅热后放少量的油，将火锅底料、葱、姜、蒜和花椒放入煸炒；3、炒出香味后放入牛灿皮，加入少量料酒继续翻炒，然后倒入备好的泡辣椒翻炒；4、加入盐、鸡精、香醋，在锅内焖煮几分钟，洒上葱花即可出锅使用。
石柱县庖先生牛肆的牛灿皮小煨锅,里面有毛肚梗子还有灰糍豆腐哦味道真的太好了现在只要138元就可以吃到了左下角赶快团起来吧。这锅里的每一种食材都充满着家的味道,让人回味无穷啊。#好店推荐 #我为自己代言 #靠谱商家 #今日美食 #石柱 - 庖先生.牛肆(康德店)于20240514
牛灿皮是牛的血脖肉 有淋巴的,不属于肌肉组织。这种筋膜只会存在于大块的肌肉之间
一种食物，在菜市场可以买到。用其为主料的菜肴中最有名的是利川牛灿皮。
秋分时节,一场久旱逢甘霖的降雨后,我有幸在五桥品尝到了朋友极力推荐的美食——“凉雾鸭”。这家店隐藏在万中附近的居民楼下,名字听起来像是一家做卤菜或凉菜的店,实际上却是一家以汤锅为主、特色菜为辅的江湖菜馆。🍲 牛灿皮汤锅 牛灿皮是牛腩下方的一层白色筋膜,适合炖煮和红烧。这家店的牛灿皮汤锅先经过...