【下厨房】牛柳栏目为您推荐牛柳的做法大全,牛柳怎么做好吃,和牛柳的家常做法,更多牛柳的做法步骤就来下厨房。
牛柳200g洋葱1/4个 尖椒2根鸡尾洋葱30g 油20ml盐适量 步骤1 准备材料。洋葱、尖椒切开。牛柳需要先用酱汁腌制,也可以买现成的腌制好的牛柳。 步骤2 起锅热油 步骤3 放入洋葱进行煸炒。 步骤4 放入牛柳 步骤5 放入尖椒和鸡尾洋葱一起煸炒。 步骤6
黑椒牛柳 黑椒牛柳是一道家常菜,是以牛里脊肉为主料,螺丝椒、红葱头、现磨黑胡椒、盐、糖、水淀粉、黄酒,食用油、生抽、老抽、蚝油为辅料制作的菜品。 参与活动:#除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”# 食材清单加入采购清单 10~30分钟|配菜(中级) 主料 、 牛里脊300g 、 配料 、 红葱头1个 、 小米辣椒2个 ...
步骤1 牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条。咱们是切牛柳,不要切成牛肉丝了,要有一定粗度。 步骤2 用淀粉、料酒、鸡蛋清腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒前加一点食用油防粘。 步骤3 配料中所示,以汤匙为例,一满汤匙约为5g。 步骤4 用手抓匀,...
中式牛柳的做法 步骤1 牛柳逆纹切片,约1厘米厚。放一片在砧板上,以松肉锤(或刀背)敲薄两面,其余照做,放在碗内加水2汤匙拌匀,搁置至水分为牛肉吸收,再拌入蛋白,冷藏待用。 步骤2 置厚身平底易洁锅于中火上,锅热时下2茶匙油搪匀锅面,逐片放下牛柳,煎至一面约八成熟便翻至另一面再煎至九成熟,移出排...
爆炒牛柳丝的做法,爆炒牛柳丝怎么做请看步骤:1.先准备好材料。牛柳丝切条,用半个鸡蛋清一勺料酒、少许胡椒粉、一勺生粉,腌制半个小时。红萝卜切成丝2.起锅放油。爆香蒜蓉、辣椒丝丶葱白、姜片3.下红萝卜丝...
1. 准备牛里脊，切成长条，加入酱油、白糖、淀粉进行上浆处理。同时洗净尖椒并拍松备用。2. 锅中倒入油，加热至三成热后，将牛柳下锅快速滑炒至熟，捞出备用。3. 重新加热锅中的油，加入牛柳和尖椒快速翻炒，最后装盘即可享用。这道菜特点在于色泽鲜润，尖椒脆嫩，牛柳鲜嫩，口感丰富。接下来是蒜仔...
一、黑椒牛柳 黑椒牛柳是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的牛柳菜品。首先将牛柳切成薄片，用盐、糖、生抽等调料腌制一下备用。然后在热锅中加入适量油，放入腌制好的牛柳煸炒至变色，加入黑椒粉和蒜末翻炒均匀即可。二、烤牛柳 烤牛柳是一种口感鲜嫩、美味可口的牛柳菜品。首先将牛柳切成薄片，用盐、糖、生抽等调料腌制...
牛里脊肉 300g 方法/步骤 1 青椒和洋葱清洗干净，切丝。2 牛里脊肉清洗干净，切片。3 牛里脊肉和鸡蛋液混合，搅拌均匀。4 加入米酒、生抽和食盐，搅拌均匀。5 倒入玉米淀粉，搅拌均匀。6 倒入橄榄油，搅拌均匀。7 锅内倒入食用油，加热，放入牛柳、青椒丝和洋葱丝。8 过油，捞出，控油。 9 另起一锅，...