法文:Demi-glace 英文:Half glaze(很少被使用,一般直接使用法语) 牛骨烧汁 既然是聊酱汁,必须要先说说Demi-glace,这种用牛骨熬制的浓汁,几乎成为了半数传统酱汁的鼻祖。它的基本制作方法最早由法国大厨奥古斯特-埃科菲(Auguste Escoffier 1846—1935)创作,Recipe并不难找,无非是烤过的牛骨加上小牛肉汤,再加上一些...
所属专辑:One Day One More时光的英文沙漏 声音简介 One Day One More ——for going around the world 愿我看到更广阔的世界 刚来美国的朋友,去餐厅点菜,总会被问到“what kind of sause do you want?”之类的问题。美国食物的酱汁 Sauces are the splendor and glory of French cooking, yet there is no...
a有个懂你的人 是最大的幸福 Has to understand you the person is the biggest happiness[translate] a你喜欢牛排里面加什么酱汁? What meat juices cooked in soy bean sauce do you like inside the beefsteak adding?[translate]
aLucy doesn't like sports.She seldom takes exercise.So she often gets ill.She has a cold and a fever today. And she has a headache too. Lucy不喜欢体育。她很少采取锻炼。如此她经常不适。她今天有感冒和热病。 并且她也是有头疼。[translate] ...
stir-frying squid and celery(西芹花枝卷）mushroom with soya sauce（美极白灵菇，可是不知道你这个蘑菇是怎么个坐法，炒炸还是炖？）beef and black pepper stir-frying Spaghetti（黑椒牛柳超意粉）asparagus cream soup(奶油芦笋汤）剩下的没法翻译，太中国话了，雷公鸭按我的意思的话就是 leikung-...
Rosemary carbon Roast Sirloin steak mix mushroom sauce 翻译结果4复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 charcoal-grilled Rosemary West Jordan cold steak mushroom sauce 翻译结果5复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 West the rosemary carbon roasts the cold beefsteak to assist the mushroom the meat juices cooked in...
碳烤肉眼牛排佐蘑菇酱汁问题补充:匿名 2013-05-23 12:21:38 Junior mushroom sauce, grilled naked eye steak 匿名 2013-05-23 12:23:18 charcoal-grilled steak Jordan naked eye mushroom sauce 匿名 2013-05-23 12:24:58 正在翻译,请等待... 匿名 2013-05-23 12:26:38 Carbon Grill ...
法文:Demi-glace英文:Half glaze(很少被使用,一般直接使用法语) 牛骨烧汁 既然是聊酱汁,必须要先说说Demi-glace,这种用牛骨熬制的浓汁,几乎成为了半数传统酱汁的鼻祖。它的基本制作方法最早由法国大厨奥古斯特-埃科菲(Auguste Escoffier 1846—1935)创作,Recipe并不难找,...
法文:Sauce au poivre 英文:Black pepper sauce 黑胡椒汁 最大众化的牛排酱汁,相信大家都不陌生,不过要想在餐厅品评一下黑椒汁的好坏,还是需要下一番功夫的。正宗的黑椒汁一定要用Demi-glace做基础汁进行调配(国内很多西餐厅为了节约成本,用市场上...