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1 牛奶，鸡蛋，油、盐一起搅拌 2 加入面粉 3 和成软软的面团 4 发酵 5 将发酵好的面排气揉光滑 6 取一块压成长块面饼 7 切条 8 锅里放油七八成热时下入切好的段，小火炸 9 翻面炸至金黄色捞出
1. 脂肪含量不同 相比之下,动物奶油在脂肪含量方面要高于牛奶油。通常,动物奶油的脂肪含量在80%以上,而牛奶油的脂肪含量则在50%以上。因此,动物奶油更加浓稠、味道更加浓郁。 2. 口感不同 动物奶油和牛奶油的口感也存在不同。动物奶油的口感较为丰满、润滑,而牛奶油则口感稍微清淡一些。这是由...
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它的主要成分是水、植物油、乳化剂等，不含乳糖、蛋白质、矿物质和维生素等。植物奶油的脂肪含量一般在20%~40%之间，比牛奶奶油高，但比黄油低。植物奶油的颜色呈白色或浅黄色，口感轻盈、泡沫丰富、香气浓郁，是一种常见的烘焙、烹饪和饮料的替代品。牛奶奶油算植物奶油吗？从上面的介绍可以看出，牛奶奶油和植物...
牛奶油条的做法 步骤1 1.所有用料直接混合揉至光滑。 步骤2 2.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室发酵一晚。 步骤3 3.第二天早上取出,切分两半 步骤4 4.切成一条一条,然后两条叠放一起 步骤5 5.切成一条一条,然后两条叠放一起 步骤6 6.再切成两半,两头捏紧。(记住要捏紧,不然炸的时候会散)(如图) ...
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【自制油条】食材：高筋面粉250克、鸡蛋1个、酵母3克、牛奶130克、花生油20克、盐3克。做法：将所有材料加在一起揉成光滑面团，分成两块，室温醒发半小时，搓圆搓长放入保鲜袋，放入冰箱上层保鲜层，冷藏过夜。第二天取出回温半小时，案板上撒少许面粉防粘，不要揉面，按成细长面片，拍掉两侧气泡。起锅，倒油...
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