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一点一点的倒水,同时用手抓、搓,把糕面搓成这种碎颗粒,用手能捏住团就好了。 搓到这种潮潮的就好了。 一定要放笼布,不然糕面子都漏了,水开后上锅蒸15分钟左右。先铺一层,等一会上气了颜色变了再放一层。 这是一层变色后的样子。 视频看的明白一点。 蒸到这种地步,用勺子按一下一个窝就熟了。我蒸的...
农家片糕,筋韧香甜,做法多样,面点师教你做法技巧585 播放张三姐美食 每天分享美食制作过程 收藏 下载 分享 手机看 登录后可发评论 评论沙发是我的～为你推荐 03:07 小朋友都爱吃的烧烤味三角酥,面点师... 961播放 02:58 做汤种要注意什么?面点师分享经验,... 1101播放 04:33 桂花酥烧饼,酥香多层...
天长雪片糕,是安徽省天长市内有悠久制作历史的汉族名细糕点之一,铜城大糕尤称佳品,薄如白纸,点火可着,卷如香烟,不断不裂。选上好纯白糯米淘尽,然后炒熟磨成粉。炒米时要先以文火烧透心,粉成后装入缸中,中间放青菜叶以吸收火气,两月后取出制作时须严格配料,
四色片糕的做法 材料 炒糯米粉40千克 植物油3千克 棉白糖50千克 干玫瑰花0.5千克 杏仁粉5千克 松花粉2.5千克 苔菜粉2千克或黑芝麻屑10千克 精盐0.4千克 制作方法 炒糯米粉制作 糯米经淘洗后放置一定时间吸水胀润。将白砂糖在锅中炒热到180～200℃,加入吸足水分的潮米焙炒,炒熟出锅。然后用粉碎机粉碎成粉末,...
雪片糕是扬式糕点中的冬令产品。至今已有200年历史。 原料配方：炒熟糯米粉25千克花生油1千克绵白糖25千克特制粉1千克 工艺流程：配料→湿糖→模制→汽蒸→切片成型→包装 制作方法： 1.湿糖：在制糕前一天将糖用水溶化再加油拌匀，然后每隔一段时间再拌和一次，放在缸内待用。俗称印糖。 2....
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 农家片糕,筋韧香甜,做法多样,面点师教你做法技巧 好吃的好玩的 发布于:北京市 2024.02.04 11:52 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了
年糕片必须晾晒干再炸!! 年糕片必须晾晒干再炸!! 年糕片必须晾晒干再炸!! 80后炸年糕片的做法步骤 步骤1 年糕切薄片,晾晒干 步骤2 下油锅炸至酥脆 步骤3 撒椒盐,好吃到没朋友
农家片糕,筋韧香甜,做法多样,面点师教你做法技巧 集数:1 相关推荐 03:07 小朋友都爱吃的烧烤味三角酥,面点师... 951播放 02:58 做汤种要注意什么?面点师分享经验,... 1091播放 04:33 桂花酥烧饼,酥香多层,满满芝麻香,... 1409播放 07:37 特色小吃蘸水面的正宗做法,告诉你做... 976播放 06:...