2.姜洗净切末后加盐、醋浸泡片刻，与高汤、味精、香油调成姜汁；香菜切段备用；3.将鱼宰杀洗净，宇去骨，把鱼肉风干切成片码在已垫底料的盘上，淋上姜汁拌匀，撒上香菜、花生糖，淋上熟油即可。食品特点 姜汁浓郁，淡雅爽口。厨师一点通 鱼肉切片后用凉水浸泡一会，口感会更好。注：鲩鱼即草鱼。
鲜辣爽口鱼的做法步骤 1.原料:鱼 洋葱 自制辣椒膏 辣椒糊姜 香茅 香叶 腐竹 番茄 2.锅下适量的油,放入洋葱及姜末煸香,再下香茅及香叶炒出味。 3.将材料推锅边,放入自制辣椒膏。 4.和辣椒糊略炒。 5.注入适量的水大火煮开几分钟后。 6.放入鱼煮开,5分钟后放入鸡精,胡椒粉及糖调味。 7.加入番茄块及...
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酸菜鱼，酸辣爽口，鲜美下饭 酸菜鱼 By 小洞天 现在市场上出售的酸菜鱼调料非常方便，腌鱼料、汤料、酸菜一应俱全，非常方式，厨房小白亦可轻松上手。原料：草鱼、酸菜鱼调料、葱花、姜片、鸡精。做法步骤：第1步、酸菜鱼调料包里的酸菜。第2步、将鱼处理成片，鱼肉、鱼骨全放入盆中，加入葱花、姜片和酸菜鱼中的...
鲜辣爽口鱼是一道菜品，主料是鱼，洋葱。食材明细 鱼、洋葱、自制辣椒膏、辣椒糊、姜、香茅、香叶、腐竹、番茄 制作步骤 1.锅下适量的油，放入洋葱及姜末煸香，再下香茅及香叶炒出味。2.将材料推锅边，放入自制辣椒膏。3.和辣椒糊略炒。4.注入适量的水大火煮开几分钟后。5.放入鱼煮开，5分钟后放入鸡精，...
店家巢永坚表示，娟鱼鱼鳞口感爽脆，肉质比较坚实，清甜爽口。以前传统做法是焖，用煲焖煮或者切块蒸煮。近年来从化流溪娟鱼在保护中发展，伴随着乡村振兴战略的深入推进，娟鱼也搭上从化乡村旅游的发展快车，在产业振兴的过程中产生了良好的经济效益和生态效益。为了更好地推广娟鱼，广州市颐泉农业发展有限公司负责人...
四海爽口鱼是一道由黑鱼、辣椒等做成的美食。制作材料 主料：黑鱼300克 辅料：辣椒(红,尖,干)30克,辣椒(青,尖)30克 调料：醋10克,盐3克 做法步骤 1. 将黑鱼肉片成薄片洗净，下入烧开的盐水锅内氽一下，捞出过凉控水，码入盘内；2. 青红辣椒洗净切成辣椒圈；3. 将醋、泡菜水调匀，浇在黑鱼肉片上拌匀...
酸菜鱼，酸辣爽口，堪称米饭的杀手 酸菜鱼 By 清欢的烟火生活 做酸菜鱼，都是先把鱼切成片，再酸菜汤里煮，但是冷冻过的鱼是不适合做鱼片的，所以这次我们做的是酸菜烧鱼块，鱼肉事先放入油锅里炸了一下，再放入酸菜里烧制十来分钟，使每一块鱼肉都吸足了酸菜的咸酸，鱼肉的鲜与咸酸结合在一起就是一把米饭...
香辣爽口的干锅鱼!,本视频由毛毛家常菜提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台