做法：1、将食材洗净切片，黑木耳泡发洗净备用，烧一锅开水滴几滴食用油，将荷兰豆、胡萝卜、藕片焯水30秒（捞出过凉水沥干）再下黑木耳焯水1～2分钟捞出沥干水分备用。（焯水不能太久，要保持食材爽脆）2、起油锅爆香蒜末，将焯水好的食材全部倒入锅里翻炒，加一勺盐、一勺鲜鸡汁继续翻炒均匀，再加入小半...
准备好一大把葱花和几个姜片锅内下油5分热,倒入葱花姜片和干辣椒煸香,然后下猪肉末翻炒肉末半熟时,加少量料酒和盐,然后小心倒入豆腐,不要弄碎加水至至少没过2/3的豆腐,然后依次加入一勺生抽和老抽,和两勺豆瓣酱。待水开以后轻轻摇动锅子,让...
1、韭菜摘洗干净，切成长段，沥干水分。一定要沥干，不然容易出水。2、碗里打几个鸡蛋，加适量食盐、料酒、水淀粉，用筷子搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液加水淀粉，炒出来口感更嫩。3、起锅烧油，油冒烟后倒入鸡蛋液，煎至定型后炒成大块，盛出备用。炒鸡蛋，一定要热锅热油，这样鸡蛋才会蓬松鲜嫩，味道也香。同时，高温...
爽口小炒的做法,爽口小炒怎么做请看步骤:1.卷心菜、木耳洗净撕成小片,蒜、泡椒切片2.炒锅注油烧热,下入葱花、花椒、蒜炒香3.放入卷心菜炒至断生,加入花椒、盐调味盛出4.炒锅注油烧热,放虾仁、木耳炒熟...
『清脆爽口』荷塘小炒|养生素食 好吃不胖 蜜斯Ann的厨房日记 1.9万 247 鲜冬笋时令小炒 MS吃货 1.9万 80 #我们约饭吧#清脆爽口的拍黄瓜 锅碗瓢盆小食记 67.5万 5585 腌萝卜 清脆爽口 哎呀の美食 9.6万 915 清脆爽口腌萝卜 豆粉7347317 5.0万 343 家常菜|荷塘月色小炒,清脆爽口!#异域美味 烹饪中式年...
爽口小炒beyond7182收藏到手机10道菜谱 木耳炒山药 Wendy美食 262410 2146 润肺清火素小炒 潘潘猫 272010 4510 最上瘾的绝味川菜——宫保鸡丁 大菜的美食物语 3894122 131517 古法锅包肉 闲人夏老板 544285 21064 宫保豆腐 优优思密达 240803 6423 腰果松仁玉米 巧克力逗儿 49715 521 抢拌干豆腐 奉献美食 21...
10道不起眼的小炒菜，吃起来清脆爽口鲜嫩多汁，像儿时吃过的美食 1蒜香炒扣肉 主料：扣肉450g 辅料：大蒜和青椒节 配料：少许辣鲜露、美极酱油、味精、蒜汁 制法：1、先把扣肉蒸熟了取出，入油锅过油后倒出来沥油，另把大蒜和青椒节，也入油锅过油后倒出。2、锅留底油，倒入大蒜、青椒节和扣肉片，同时淋...
食材：金针菇、鸡蛋、盐、香葱。做法：金针菇放入热水中焯烫下，然后沥干水分备用。鸡蛋加盐打成蛋液备用，香葱切寸段或者颗粒都可以。锅中烧油，把鸡蛋液放到锅中滑炒出锅盛出。锅里爆香葱白，先放入金针菇翻炒下，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒；最后撒入适量盐和葱段，炒匀出锅。【虎皮尖椒】食材：尖椒、蒜、...
六道粤式小炒，鲜香爽口又惹味 海鲜除了蒸、烤、烧还能怎么吃？今天新兴家喻的卢镜泉师傅带来六道清新解腻的菜式，让海鲜和蔬果的搭配为你打开味蕾。鲜核桃塘芹炒带子 <主料> 冻澳州带子3两 <辅料> 香芹3两，鲜核桃2两 <配料> 红椒件2件，指甲姜，蒜蓉，葱榄各适量 <调味料> 芡汤1匙更，盐2克，味粉1...
清脆爽口的时令小炒的用料 清脆爽口的时令小炒的做法 步骤1 准备食材 步骤2 食材切成丝 步骤3 锅内油到七成热时放入笋丝,加入1克左右的盐(笋丝不用焯水,炒制时加入盐有去涩的作用) 步骤4 笋大火炒1分钟左右加入榨菜丝,翻炒几下再加入豆腐干丝。