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1.牛蛙切块,加姜末、料酒、盐腌10分钟。 2.准备干红椒、花椒,圆葱头切小块,姜、蒜切片,青、红椒切斜刀, 3.把干红椒、花椒小火煸香。 4.下姜、蒜、圆葱头炒香。 5.下牛蛙快速翻炒2分钟。 6.加适量盐、料酒、生抽、半碗水,翻炒均匀。 7.下青、红椒焖5分钟即可。 8.出锅装盘。
步骤2 牛蛙洗净切块 用咸盐料酒腌一会去腥 步骤3 葱,姜,蒜,泡椒,干辣椒,小尖椒适量 步骤4 洋葱青椒切好备用 步骤5 腌制过的牛蛙倒掉料酒抓干倒入淀粉拌匀 步骤6 热油 倒入牛蛙炸干表面 步骤7 倒入虾尾继续炸 然后盛出备用 步骤8 另起锅倒入葱姜蒜等配件炒香 步骤9 倒入牛蛙 翻炒后加入味极鲜 鸡精 咸盐 ...
快叫你的闺蜜给你做起来吧,爆辣牛蛙好吃到停不下来 熙熙妈咪 455粉丝 · 37个视频 关注 接下来播放自动播放 00:34 美国在中国周边打仗从来没赢过,唐湘龙:它没有底气是正常的 海峡导报 6.9万次播放 · 1045次点赞 04:27 崩坏星穹铁道:2.1版本前瞻,周年庆福利30抽,烧鸡“凉了” 吃鸡老班长 4.9万次播放 · ...
爆炒牛蛙，又香又辣，下酒下饭 爆炒牛蛙 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：牛蛙、红辣椒、大蒜头、姜、火锅底料、八角、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、料酒、米酒。做法步骤：第1步、牛蛙切成大块，加盐、八角、胡椒粉、料酒抓匀腌一会儿。第2步、准备好大蒜头、红辣椒、姜。第3步、红辣椒和姜切成块、大蒜头整粒...
爆炒香辣牛蛙 逛超市,看到有冰冻牛蛙卖,好大一只只啊。买了4只,够炒一小盆了。冰冻牛蛙已经处理好了,去头净膛。想起小时候家乡菜市场门口,偶尔会有人偷偷卖田鸡,就是青蛙啦~想想我们人类还真是胆子好大,连蛙这么长相奇怪的东西都敢吃(四肢伸展开完全就长得和人的身体似的。。。)简直和万恶的资本主义国家吃...
第一步：处理牛蛙（关键去腥）购买处理：购买时让摊主帮忙宰杀去皮去内脏，回家后冲洗干净改刀技巧：用厨房剪刀将牛蛙剪成3-4厘米的块，腿肉可以稍微大块些（受热均匀）去腥秘诀：加1勺料酒、半勺白胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌制5分钟 小贴士：牛蛙肉质细嫩，不建议焯水时间过长，否则会变柴！第二步：备料与爆香 配...
✅ 秘诀一：牛蛙处理干净 牛蛙一定要洗净去腥，腌制15分钟更入味。✅ 秘诀二：小火炒香料 花椒干辣椒小火炒香后再放入牛蛙，麻辣香味充分释放。✅ 秘诀三：大火快速爆炒 大火快速爆炒能锁住牛蛙鲜嫩多汁的口感。✅ 秘诀四：调料搭配合理 豆瓣酱、生抽、蚝油搭配鲜辣丰富，白糖平衡辣味，更有层次感。🍚【四...
店名:辣得跳 就是二百者也去的那家,辣度还行,需要提前 预约,成都能吃辣的小伙伴可以考虑一下,吃不完要付150元蛙钱,但是难度确实不大, 视频播放量 85728、弹幕量 262、点赞数 1991、投硬币枚数 250、收藏人数 68、转发人数 43, 视频作者 大韩同学呀, 作者简介 叫我