黄面是用新疆特产的"蓬灰"和面粉做成的,特别劲道有韧劲。传统的吃法是拌上新疆特色的调味汁,凉拌着吃,味道独特。不过,现在黄面的吃法也有了新创意,可以炒着吃!炒黄面的做法和新疆炒面差不多,很快就在新疆流行起来。炒黄面一般加羊肉一起炒,辣皮子是必备的,炒出来的味道香辣可口,就像我们在餐馆里常点的爆炒黄面...
今天小编为大家推荐一道羊肉做的爆炒黄面,一起来学习一下吧! 食材 主料 1.主料:黄面、羊肉、韭菜 辅料:植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜 2.把韭菜洗净切段; 3.羊肉切片; 4.洋葱切丝、辣皮子泡泡,大蒜切末; 5.煮锅加水大火烧开,下黄面,煮到飘起捞起,过凉水; 6.捞起沥干水分,加少许...
1、主料：黄面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、盐6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋葱30g、大蒜10g、鸡精2g。2、把韭菜洗净切段，羊肉切片。3、洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末。4、煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水。5、捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止...
鸡肉炒黄面(爆炒黄面) : 融入新疆味道的炒黄面,有着与众不同的味道, 视频播放量 351、弹幕量 0、点赞数 7、投硬币枚数 6、收藏人数 7、转发人数 0, 视频作者 saramao111, 作者简介 东哥一碗面,相关视频:平民又“讲究”的重庆小面 (肉臊子杂酱面), 一段时间不吃,就好像
【爆炒黄面】 主料:黄面、羊肉、韭菜辅料:植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜 把韭菜洗净切段 羊肉切片 洋葱切丝、辣皮子泡泡,大蒜切末 煮锅加水大火烧开,下黄面,煮到飘起捞起,过凉水 捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀,防止粘连
【食材准备】黄面（即蛋面或者油面）：适量，根据个人食量来定 肉类：可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，切成薄片或丝 蔬菜：常用的有洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、豆芽等，切成条或片 调味料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、蒜末、姜末 辅料：葱花、香菜等，用于点缀 【烹饪步骤】面条处理：将黄面...
这种炒黄面一般都是加羊肉一起炒的,辣皮子是必须的,炒好的味道是香辣味,也就是我们经常在餐馆菜单上看到的爆炒黄面,加上少许的韭菜作为点缀,真是色香味俱全。我这次做的是干煸味道,因为家里羊肉没了,其实正宗的得用羊肉炒,不过,加了鸡肉的黄面,那是另一番风味。#厨艺真香现场##出道吧新星# ...
电话:- 邮箱:- 网址:- 地址: 新疆乌鲁木齐市高新区(新市区)迎宾路1466号莱茵庄园D29A栋商业117室附近企业 国标行业:正餐服务 企业规模:微型 简介:高新区 (新市区) 迎宾路恒泉爆炒黄面餐饮店,成立于2021年,位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市,是一家以从事餐饮业为主的企业。展开2022...
【新疆美食爆炒黄面制作】 做法: 1把韭菜洗净切段、羊肉切片、洋葱切丝、辣皮子泡泡,大蒜切末;煮锅加水大火烧开,下黄面,煮到飘起捞起,过凉水,捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀,防止粘连; 2热锅凉油油...