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步骤1/5 点击查看大图 鳝丝请卖家烫好,回家清洗干净,放点蓝带啤酒抓匀,这样的鳝丝不腥,还能增香 步骤2/5 点击查看大图 锅里放适量油,放蒜末葱末炒香 步骤3/5 点击查看大图 放鳝丝炒香,炒去水汽,出锅备用 步骤4/5 点击查看大图 锅里放油,放洋葱丝炒断生,放鳝丝煸炒,放生抽,盐,糖,放辣椒翻...
爆炒鳝丝的用料 鳝丝250克洋葱半个 青椒2个姜丝适量 朝天椒1个 步骤1 准备好备菜 步骤2 生抽,料酒,老抽调和在一起 步骤3 准备好水淀粉 步骤4 鳝丝冲洗干净后加料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟 步骤5 锅里倒油,洋葱、姜丝爆香 步骤6 倒入青红椒。
爆炒鳝丝 原料:鳝鱼、生姜、大蒜、尖椒、青椒、白醋、料酒、味极鲜、盐、豆瓣酱。 做法步骤: 第1步、准备所需食材。 第2步、将鳝鱼剔刺切丝。 第3步、热锅加油。 第4步、将生姜大蒜尖椒豆瓣酱放入锅中炒香。 第5步、倒入青椒丝翻炒片刻。 第6步、倒入鳝丝大火翻炒断生。 第7步、加入料酒白醋盐翻炒几下煮...
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爆炒鳝鱼丝的详细做法步骤:1、鳝鱼去血洗净,也可以适当加入料酒生粉洗。 2、洗好的鳝鱼加入料酒,盐,生粉腌制十分钟 3、锅烧热倒油爆香配料。八分熟然后盛起来 ...
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爆炒鳝鱼丝（Stir-Fried Shreded Eel）是一道特色菜品，主料是水发香菇、冬笋、鳝鱼丝等，配料是泡红椒、青椒等，调料为醋、食用油、料酒等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。材料 水发香菇225克, 冬笋50克, 青椒10克, 泡红椒10克, 盐1克, 酱油15毫升, 味精2克, 胡椒粉4克, 料酒10毫升, 醋8...
爆炒鳝丝 爆炒鳝丝是以鳝鱼、青椒等为主料的菜品。用料 做法