步骤7/9点击查看大图 先放肚丝,炒两分钟。 步骤8/9点击查看大图 放入尖椒丝,胡萝卜丝,加一点点盐、海鲜酱油、花椒面,大火爆炒两分钟关火。 最后一步点击查看大图 香辣的味道加上牛肚富有弹性的口感,绝对是下饭必备之佳肴。 小贴士 最好去市场选择新鲜的牛肚自己处理,毕竟干净放心,如果着急或者犯懒就去超市买处理好的吧! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...
爆炒肚丝的做法 步骤1 准好食材,选这种小尖椒,有辣味吃起来才地道。 步骤2 牛肚用开水煮一下,用筷子扎的时候感觉比较容易扎透就可以了。 步骤3 所有食材切丝,牛肚切成小手指头差不多粗的丝即可。 步骤4 起锅,小火烧油。 步骤5 葱姜蒜加朝天椒小火煸炒出香味。 步骤6 倒入郫县豆瓣酱,中小火炒出红油! 步...
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爆炒肚丝 原料：猪肚、香葱、蒜头、生姜、小米椒、胡椒粉、盐、鸡精。做法步骤：第1步、猪肚切丝备用。第2步、香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。第3步、锅中加入少许油大火烧热，放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。第4步、倒入肚丝翻炒均匀，调入盐和鸡精。第5步、淋入少许清水，翻炒至水分收干。...
爆炒肚丝的做法,爆炒肚丝怎么做请看步骤:1.猪肚洗净煮熟(用筷子可插透即可),然后切丝备用!2.辣椒切丝干煸至干枯即可3.锅内放油放入姜蒜末爆香4.然后放入豆瓣酱煸出红油5.放入肚丝继续煸炒6.放入煸过的辣椒,然后加入少许料酒、鸡精即可(不用放盐,因为豆瓣酱比较咸).
爆炒肚丝的做法 步骤1 开火,放油,放入干辣椒,葱,姜,蒜爆香(如果不是干辣椒,是新鲜辣椒,就与牛肚一起放入,再翻炒) 步骤2 放入牛肚,放料酒翻炒,因为牛肚是卤过的,所以不宜爆炒过长,大概翻炒五分钟左右,尝味道,因为卤味有咸淡之分,可以按照个人口味,加入适量盐 ...
将处理好好的猪肚改刀切成小条，加入三分之一勺盐、一勺料酒，和适量姜丝，腌制会。准备好其它食材：大红椒洗净对半切开，切丝备用；生姜切细丝，大蒜切片；还可以配点香菜，用适量芝麻油、盐、胡椒粉、白糖、生粉、老抽，再加少许温水调匀做成调味汁。起锅烧油，把肚尖下入锅中，大火炒至变色后取出备用。另起...
今天尝试了一种新的猪肚丝做法——爆炒肚丝,结果中午就忍不住多吃了两碗米饭,真是太下饭了!🍚我用的是赣浔名厨的卤制猪肚丝,大块的红色肚丝吃起来特别过瘾。做法非常简单,无需清洗,直接焯水30秒后,加入自己喜欢的配菜爆炒一下即可。爆炒后的肚丝口感Q弹爽滑,卤香味与青椒的辣味完美结合,耐嚼又开胃。喜欢吃...
🍖超级喜欢肚丝儿的口感,韧性强又香,特别适合重口味的吃货们😋今天做了一道香辣爆炒肚丝儿,超级美味!做法也很简单哦😃✨✨✨✨✨✨✨✨🐷熟猪肚1块 | 洋葱半个 | 青椒/尖椒1个 | 姜蒜 料酒3勺 | 生抽2勺 | 老抽1勺 | 香醋1勺 ...
爆炒肚丝的做法 简介 牛肚丝厚实又有韧劲 香辣口味非常下饭 食材 牛肚丝 150克 青、红柿子椒 各半个 尖椒 2个 干辣椒 5-8个 料酒 1勺 蚝油 2茶匙 盐 1茶匙 葱 少许 老抽 少许 步骤/方法 1 青红椒、尖椒切丝 牛肚丝快速焯水备用 焯时在水中放入料酒去腥 2 葱切片 干辣椒掰断 3 锅内少许底油 油热后...