爆炒肉皮 原来买肥肉熬猪油时,总是让肉店老板把猪皮割了扔掉,后来学习做菜了,才了解到猪皮其实是个好东西,猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,减少皱纹、延缓衰老,古人还用猪皮做药治病呢,自那时起便认真对待这不起眼的肉皮了。 作者: 长永君0 1小时 微辣 高级 热菜 炒 其他 做法将做法保存到手机 ...
爆炒肉皮 这样做的炒肉皮香辣入味,简单好吃又下饭!#一起学做菜 文婷美食 发布时间:2025-01-14每天分享一道家常菜,感谢您的支持和关注 关注 发表评论 发表 评论列表(2条) 佳在爱0E 爆炒肉皮听起来很诱人!下次试试加点醋,肉皮会更软嫩入味哦～ 01-14 19:33 河北 回复 赞 文婷美食作者 01-15 00:...
爆炒肉皮 5. 小贴士 1、猪皮已经煮熟,胡萝卜和小葱都是易熟的材料,因此这道菜适合大火快炒; 2、煮猪皮时可以放入一些料酒和姜片去味; 3、我这里照顾到老人的口味,辣椒放得少了,喜欢辣椒的可以多放些辣椒,味道会更香。
爆炒肉皮-就跟猪较上劲 原料: 猪皮2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干。 做法: 1、猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟后捞出来。 2、待肉皮稍凉,用刀斜刮,把肉皮背面的油脂刮干净了,切细丝待用...
1 肉皮提前从冰箱里拿出来，放在温水中解冻，沥干水备用。2 青辣椒去蒂后切成片，大蒜切丝，姜切片，干红辣椒洗干净备用。3 肉皮冷水入锅，将水烧开后继续加入几滴料酒，煮两分钟，捞出控干备用。4 另起油锅，放入姜丝炒香。5 将青辣椒片倒入锅中，炒至颜色微微变深。6 加入干红辣椒，煸炒出香味。7 将煮...
爆炒猪肉皮的制作方法及要点如下：一、制作方法 准备食材：猪皮300克蒜2瓣姜2克干辣椒3个食用油10克料酒2克生抽2克盐1克花椒1克鸡精1克处理猪皮：将猪皮放入冷水锅中，加入1片姜和1克料酒，煮20分钟。捞出猪皮后，切成长条状备用。炒制：锅中倒入食用油，待油温达到5成热时，下入姜、蒜、干辣...
爆炒青椒肉皮的做法步骤 点击查看大图 1.将猪肉皮用刀里外刮尽后冲洗干净,然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里煮5分钟至肉皮软烂。然后捞起,用冷水冲洗一遍。再将其切段装盘。 点击查看大图 2.将青椒切丝。 点击查看大图 3.油锅烧旺后,下少量蒜、姜末煸炒,待炒香后,将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒,放入青辣...
爆炒肉皮 1. 5. 小贴士 1、猪皮已经煮熟,胡萝卜和小葱都是易熟的材料,因此这道菜适合大火快炒; 2、煮猪皮时可以放入一些料酒和姜片去味; 3、我这里照顾到老人的口味,辣椒放得少了,喜欢辣椒的可以多放些辣椒,味道会更香。
爆炒肉皮 5. 小贴士 1、猪皮已经煮熟,胡萝卜和小葱都是易熟的材料,因此这道菜适合大火快炒; 2、煮猪皮时可以放入一些料酒和姜片去味; 3、我这里照顾到老人的口味,辣椒放得少了,喜欢辣椒的可以多放些辣椒,味道会更香。