配料： 仔排骨一盒（超市专用盒大小）、干辣椒一两、干花椒一勺、青尖椒二两、姜一小截、蒜两个、郫县豆瓣一勺、辣椒面二勺 、酱油三勺、料酒三勺、盐一勺、鸡精半勺 做法： 1、先在仔排内放入上面用量的料洒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右； 2、锅内油烧热...
4、炸至田鸡肉表面稍黄时,加料酒、老抽,翻炒之后再加大蒜、仔姜、盐,生抽,继续翻炒一会,再盛出备用。 5、锅内放油炒辣椒,大火炒至辣椒断生,加盐调味,再倒入之前盛出的田鸡肉,一起翻炒。 6、沿锅边加一圈清水,煮一分钟左右,待锅内汤汁收干,就可以出锅了。 一盘香辣爽口的爆炒田鸡就完成了,菜香肉嫩、...
当作者看到爆炒鳝鱼摊子的同时,也闻到了香味;炒鳝鱼的价钱很贵,根本吃不起;懂事、理解家庭情况的孩子。 3. “鲫鱼骨里的妈妈滋味”是一种充满母爱的味道,是妈妈对孩子无微不至的爱的体现。妈妈通过用心熬制的鳝骨汤,让孩子感受到生活的幸福和家的温暖。 本文讲述了作者童年时,母亲用鳝鱼骨熬汤,用面包皮烤饼干...
12鳝鱼骨里的妈妈滋味林清玄①小时候,我家门前的“亭仔脚”(就是屋檐下),摆了一个鳝鱼摊子,专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。②摊子黄昏才开张,正是我放学返家的时间。远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟,嗅觉似乎与视觉同时抵达,香味猛然飘进我的鼻子,把我勾到摊子前面,我便低着头绕过巷子,回到家里。③为什么要低着头呢?因为炒鳝...
何骨朵儿做过爆炒墨鱼仔 iPhone 拍摄于 2018-02-23 18:42:35 爆炒墨鱼仔 墨鱼仔、姜、青椒圈、蒜、生抽、糖、盐、剁椒、韭菜、葱 综合评分7.7 刘立田 0赞 0 回应 登录查看全部回应 何骨朵儿的厨房 0关注|11作品 关注 何骨朵儿的其他作品 全部
鳝鱼骨里的妈妈滋味 小时候,我家门前的亭仔脚(屋檐下),摆了一个鳝鱼摊子,专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。摊子黄昏才开张,正是我放学返家的时间,远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟,嗅觉似乎与视觉同时抵达,香味猛然飘进我的鼻子,把我勾到摊子前面,我便低着头绕过巷(xiàng hàng)子,回到家里。 为什么要低着头呢?因为炒鳝鱼的价...
说干就干,毫不犹豫的朝着爆炒食堂的后厨进发。 厨房里,玩家们开始忙碌起来,认真的清洗着蘑菇上的杂物,泥土。 从清洗到切片,再到入锅爆炒,整个过程有条不紊,配合的十分默契,甚至可以说一气呵成! 烹饪的过程中,玩家们首选的便是加入蒜,爆炒蘑菇,其他的调料都可以不要,最重要的是得有蒜!因为蒜的辛辣除了...
鳝鱼骨里的妈妈滋味林清玄小时候,我家门前的 “亭仔脚” (就是屋檐下),摆了一个鳝鱼摊子,专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。摊子黄昏才开张,正是我放学返家的时间,远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟,嗅觉似乎与视觉同时抵达,香味猛然飘进我的鼻子,把我勾到摊子前面,我便低着头绕过巷子,回到家里。为什么要低着头呢?因为炒鳝鱼的价...
鳝鱼骨里的妈妈味小时候,我家门前的“亭仔脚”(就是屋檐下),摆了一个鳝鱼摊子,专卖炒鳝鱼和鳝鱼面摊子黄昏才开张,正是我放学返家的时间,远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟,嗅觉似乎与视觉同时抵达,香味猛然飘进我的鼻子,把我勾到摊子前面,我便低着头绕过巷子,回到家里为什么要低着头呢?因为炒鳝鱼的价钱很贵,我们根本...
周一:孜然排骨、爆炒花甲、干煸五花肉、椒盐小虾 周二:红烧茄子、煎小黄花鱼、虾尾拌面、土豆鸡煲 周三: 洋葱木耳炒鸡蛋、豆芽木耳炒粉条、盐焗虾、芦笋红萝卜炒虾仁 周四:酸菜鱼、韩式拌杂菜、香菜牛肉、猪脚姜 周五:香煎波浪仔、孜然土豆片、葱香南瓜 、四季豆炒腩肉 ...