1/8 牛肚买的是现成的半成品,四个胃买回三个,所以叫爆三样～～ 2/8 用开水再汆烫一下即可 3/8 配料改刀切块备用 4/8 锅加油,葫萝卜、葱姜蒜下锅翻炒,加糖、生抽烹料酒 5/8 下入青椒～～ 6/8 下入三种牛肚快速翻炒 7/8 加盐淋水淀粉勾薄芡 8/8 出锅了～～～ 小贴士 1、全程...
爆三样 独家· 41427浏览 · 632收藏 打开APP收藏菜谱 鲜咸适中,营养美味 作者: 请叫我壮壮妈 30分钟 咸鲜 中级 用料 全贝 200克 虾仁 150克 鱿鱼卷 200克 葱姜蒜沫 适量 红椒 适量 胡萝卜 适量 醋 一小勺 青椒 适量 花生油 适量 淀粉 两小勺 白糖 两小勺 生抽 两小勺 鸡精 一小勺 ...
爆 其他 做法将做法保存到手机 1/6鱿鱼切卷,虾去皮,全贝清洗干净待用 2/6把胡萝卜,青椒,红椒切菱形块儿,葱姜蒜切末待用 3/6在碗中放入生抽,盐,糖,醋,鸡精,水淀粉勾汁待用 4/6锅中水开后放入鱿鱼卷过一遍水 5/6炒锅放油,倒入葱姜蒜末 6/6依次放入过好油的蔬菜和虾仁全贝和鱿鱼卷,翻炒片刻淋入...
1.牛肚买的是现成的半成品,四个胃买回三个,所以叫爆三样～～2.用开水再汆烫一下即可3.配料改刀切块备用4.锅加油,葫萝卜、葱姜蒜下锅翻炒,加糖、生抽烹料酒5.下入青椒～～6.下入三种牛肚快速翻炒7.……
爆三样的做法步骤点击查看大图 1.猪肝、猪腰子里脊洗净,将猪肝切成柳叶片厚约2毫米。猪里脊切片厚约2毫米。 点击查看大图 2.猪腰子去掉外表白膜。平放在案板上,用刀平片一分为二。 点击查看大图 3.去掉“腰骚”。一定要去除干净,否则会有腥臊味。然后打花刀,切入深度3/4,将打好花刀的腰花、猪肝、里脊用料酒...
爆三样的做法 步骤1 猪腰去除中间白色的筋膜,再在表面打上花刀, 切成小块; 步骤2 准备好所有的原材料; 步骤3 将猪肝和猪腰放入清水中清洗, 反复两、三次; 步骤4 清洗过的猪腰和猪肝控干水,加入盐、料酒和水淀粉; 步骤5 抓匀后腌制五分钟; 步骤6 ...
天津老菜爆三样 80后的私厨by楠木的木 按道理这个菜汉民应该叫爆三样,到回民店里叫老爆三,换成牛羊系列,现在天津汉民馆不是那么严,说老爆三,爆三样都可以,但如果到了回民店里,还是要尊重人家的民族信仰的,最好说老爆三,不要说成爆三样。 食材清单加入采购清单...
爆三样。的详细做法步骤:1、羊肉,羊腰,羊肝切片。 2、除羊肉外其它两种放凉水盆中拔出血水。 3、反复去血水在用热油划散这两种。 4、别起锅放少许油爆炒羊肉段...
爆三样的做法 步骤1 将葱、姜洗净切成末待用;取淀粉8克加水适量调匀成水淀粉约15克,待用;黄瓜切成1.5厘米见方的丁。 步骤2 虾仁去掉虾线;鸡肉、鱼肉,均切成2厘米见方的丁,用水淀粉、鸡蛋将三种原料喂好,待用。 步骤3 坐勺注油至四成热时将三样主料滑开控出。