业内指出，该标准规定食用燕窝投料比至少在1%以上，才能称为“燕窝制品”，罐头工艺的燕窝制品不应含有增稠剂和防腐剂。对于新兴的燕窝银耳羹、牛奶燕窝等产品，若投放量不达标，只能称为燕窝衍生品或燕窝风味食品，应按原有分类规范生产。首个《燕窝制品》行业标准出炉 燕窝赛道近几年成长迅速。胡润百富《2022年高净...
以鲜炖燕窝/即食燕窝为核心产品的燕窝头部品牌于23年12月12日在香港成功上市，成为行业第一股。不难预料，鲜炖燕窝/即食燕窝品类将迎来更加广阔的发展空间。另一方面，燕窝+轻滋补产品以较亲民的价格门槛，教育、普及着燕窝消费市场，越来越多年轻群体了解并接纳燕窝。随着市场沉淀，社会经济发展，以及年轻群体收入提高...
除了促进全球燕窝产业的标准化体系建设，共同体的核心使命是带领燕窝产业迈向高质量发展的新阶段。这其中包括推动燕窝行业科技研发能力发展，孵化行业示范区，加大燕窝市场教育，培育国际品牌等。在共同体成立仪式上，马增俊在发言中谈到：“未来十年，燕窝行业将进入明白购买、放心消费的时代、品质时代和共生共赢的时代。做...
除了促进全球燕窝产业的标准化体系建设，共同体的核心使命是带领燕窝产业迈向高质量发展的新阶段。这其中包括推动燕窝行业科技研发能力发展，孵化行业示范区，加大燕窝市场教育，培育国际品牌等。在共同体成立仪式上，马增俊在发言中谈到：“未来十年，燕窝行业将进入明白购买、放心消费的时代、品质时代和共生共赢的时代。做...
问题是,行业发展到今天,2023年,也没有出现像之前的鲜炖燕窝,即食花胶,冻干燕窝,燕窝粥等这样的能够给整个行业带来红利的爆品了,而作为商家,要持续为用户创造价值,要打动用户,在消费心理越来越理性的今天,靠什么?只有靠价格,而靠价格带来的是什么,是行业内卷...
这是自2014年首个《燕窝质量等级》标准发布以来,首个针对燕窝制品的行业标准。该标准对燕窝制品的原辅材料、感官要求、理化指标及食品安全等内容提出了明确要求,规定了检验规则和标志、包装、运输和贮存的内容,并进行了产品分类。 此次标准标准的制定由中国轻工业联合会提出,...
同期举办“2024世界滋补产业生态大会、2024上海第九届酵博会、2024第六届上海益生产品展、2024第五届全国产康节、第九届月子健康展”等多展联动，预计总规模近35，000平方米展示面积，共享45000名专业买家，同期举办近10多场活动及论坛，汇集燕窝及高端滋补品行业上千家品牌汇聚专业买家45000多人次，目前已成为燕窝及...
总之，燕窝行业高端滋补市场遇冷并非偶然现象，而是多种因素共同作用的结果。只有深入剖析问题根源，并采取有效的措施加以解决，才能让燕窝行业重新焕发生机与活力。相信在不久的将来，燕窝行业一定能够迎来更加广阔的发展前景。一、消费下滑对滋补品行业的影响 随着经济形势的不稳定和消费者购买力的下降，滋补品行业的销量...
燕窝作为高端养生食品市场的重要组成部分,仍有巨大的发展潜力。综合2023年行业内数据变化,我们客观为大家呈现一些行业趋势。 01低糖、溯源成燕窝高增长卖点 图| 2023年燕窝滋补品高增长卖点 *字号大小表示热度高低 全民追求饮食「营养、健康」大趋势凸显,无糖/低糖消费兴起; ...
近日，由全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会（国燕委）主办的2024年燕窝行业年会在北京圆满召开。本次年会以“谋变而生，创启新局”为主题，深入探讨了燕窝行业如何在未来3-5年内迈入千亿市场，并走向下一个高质量发展的十年。会上，多项重要成果发布，标志着燕窝市场正迎来新的增长期。年会期间，国燕委发布...