黄骨鱼肉嫩刺少,熬出奶白浓郁的汤,经常都会煮这个汤给小朋友喝#美食分享 #家常菜 #黄骨鱼汤 - 🌈刘心奶黄包于20230917发布在抖音,已经收获了66个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 第一步：清理黄骨鱼 黄骨鱼下颚部有两根大刺，有毒，所以清理时要小心被刺伤。用手插入鱼鳃，从上往下拉，然后取出鱼鳃和内脏，装盘备用。2 第二步：备菜 紫苏叶清洗干净，简单切几刀装盘备用，生姜去皮，切成姜片。豆腐简单清洗，切成小块装盘备用。3 第三步:煎鱼 想要汤汁白嫩，小窍门就在这一步。
都知道黄骨鱼熬汤喝了好!但很多朋友都怕吃了长胖,今天分享一个部长胖的秘诀!#黄骨鱼 #煲汤 - 煮艺于20230727发布在抖音,已经收获了1574.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【秋天,给自己熬制一碗浓稠美味的黄骨鱼汤】01.一条黄骨鱼一碗汤,我的配方是出来两碗汤。黄骨鱼处理好,洗净备用,小葱洗净,一小把打结备用,一小段切碎备用,姜三片➕一小块切好,备用。鱼不用腌制。,11.取一口平底不粘锅,小火,先不用放油,锅热了以后,用一小块姜
首先，处理新鲜的黄骨鱼是熬制美味的关键步骤。活黄骨鱼被细心地刮去鳞片，以确保鱼身的清洁。接着，内脏和鳃也被彻底清理干净，接着用精盐进行腌渍，以增加鱼肉的鲜美味道。在烹调过程中，选用猪肥瘦肉切成丝状，青菜则被切成段。炒锅加热至六成热，加入花生油，葱段和姜片一起爆香，随后加入肉丝，...
姜丝熬黄辣丁汤(黄骨鱼)的做法步骤 步骤1 据说,选黄辣丁要选小的,黄黑色的。 步骤2 超市师傅帮忙杀鱼。 步骤3 备料。 步骤4 仔姜其实只用了二分之一。 步骤5 还没清洗的黄辣丁。 步骤6 我用丝瓜布把黄辣丁的鱼皮刮着洗的,鱼皮上的粘液太腥了,你们记得处理一下。
第一步：先把买回来的黄骨鱼处理干净，用清水多洗几次，先加入这一步：把鱼放到碗里面用生抽、料酒泡个10分钟左右，再起锅烧油，等到油开的时候就把黄骨鱼放下去炸，放适量的盐，这样黄骨鱼才会入味。第二步：先把盐搅拌均匀，然后把鱼两面炸到金黄这样鱼肉吃起来才会香，等到两面金黄的时候再往...
1、将处理好的黄骨鱼用清水洗净,并控干水分;外皮撒点盐,肚子里塞些姜丝,再洒点酒腌制一会儿,这样可以不腥。 2、开火,热锅凉油(这点很重要,否则煎鱼时鱼皮易粘锅),待油温八成热左右,将准备好的黄骨鱼倒入锅中并摆放均匀,一边煎一边轻微摇晃炒锅,让外圈的鱼也煎得到,煎鱼的整个过程可以不用到锅铲; ...
1、将解决好的黄骨鱼用冷水清洗,并沥干水份;表皮撒点盐,肚里塞些姜片,再洒点酒腌渍一会儿,那样可以不腥。 2、开枪,热锅凉油(这一点很重要,不然煎鱼时鱼片易黏锅),待水温八成热上下,将准备好的黄骨鱼倒进锅中并放置匀称,一边煎一边轻度晃动炒菜锅,让外侧的鱼也煎获得,煎鱼的全部全过程能够无需到炒勺; 3...