1/咱们首先准备适量的猪板油，简单冲洗干净以后，切成小块备用。切块的时候，咱们要切的大小差不多，这样熬的时候，受热就更均匀，不会熬糊，油也不会有苦涩味。另外咱们选择猪油的时候，要选择猪板油，不要用猪肠油，因为肠油有淋巴，这玩意吃着对我们没什么好处，唯一的优势就是价格便宜。2/切好的猪油，咱们...
熬油的做法,熬油怎么做请看步骤:1.肥猪肉洗净切丁,大概0.7*0.7的样子2.将肥肉丁放入压力锅内,倒入一勺料酒3.再倒入小半碗水4.水不要太多。不过每家的压力锅不一样,我家提WMF的,上汽后压力阀顶起,并不跑汽,所以水的消耗少。如果还是老式那种一上汽就喷汽的那种,水量
1、猪板油切成小块（不要过于小，否则变成油渣后很难捞出，容易炸糊），切好后装进盆内，加温水清洗。2、猪板油块放进锅内，加入多一些的冷水，开大火煮，等猪板油微微变色时捞出，再用温水冲洗一下，稍微沥水。3、熬猪油的锅洗净，放入猪板油，再加入一碗清水，不需要加太多，锅内有水就行。4、开大火...
1、熬制猪油前，猪板油要用温水清洗一下，去除表面的尘土等脏东西。（现在天气冷记得用温水，不要用冷水，否则很难洗）2、猪板油清洗后，切成大一点的块。（不要切太小，不然变成猪油渣后很容易糊，也不好捞）3、猪板油块放进锅内，不要直接熬制猪油，而是要加上焯水这一步。因为这么做可以确保熬制出的...
1. 将买回来的猪板油或肥肉清洗干净，去掉上面的杂质和血丝，然后切成1~2厘米见方的小块；取适量花椒粒，装入碗中，用开水冲泡成花椒水，洋葱切块，生姜切片，大葱切段。2. 冷锅放入猪板油块，加入半碗花椒水、加入洋葱块、生姜片、葱段，滴几滴白醋，大火煮开后，转小火慢慢熬制，并用铲子不停地搅拌；当...
3/7将水放入洗净的锅中,加入猪油 4/7开大火煮,不时用锅铲炒动,不要粘锅 5/7水渐渐蒸发掉了,开始出油了,要常翻动猪油,这样受热均匀 6/7熬到油渣有的微黄即可关火,用铲子捞出油渣 7/7猪油稍稍凉一会儿,就可以装入事先准备好的干净无水的容器中,备用!
1、熬猪油时，一定要加适量的水，因为水在受热的过程中，水会变成水蒸气挥发，而水蒸气挥发时，会带走大量的腥膻味，从而使猪油的腥味降低。炼猪油一定不要放食用油，不然会导致炼好的猪油颜色不洁白。2、等猪油渣炸成浅色的金黄色时，需要再将花椒和大葱放入到锅中小火炸，因为这2味可以彻底去除猪油中的腥膻味...
1、买猪板油熬猪油，出油率高。2、将猪板油切小块，冷水下锅，放点料酒，焯2分钟后，洗净控水备用。锅里放入小半碗冷水，加入猪板油，大火烧开，水是奶白色的，等到奶白色变成微透明，说明开始出油了，开小火熬油。3、备好葱姜 4、熬到猪板油有点黄色的时候，加入葱姜一起熬，这一步很重要哦，加入...
【熬猪油】准备猪板油、大葱、生姜、料酒、清水、食盐、花椒、黄豆。1、熬猪油可以用肥肉，也可以用猪板油，猪板油更加经济实惠，才几块钱一斤。买上20块钱的，就能熬一大锅了。把猪板油放进盆子里，倒入适量清水，加入一勺食用碱，用手搓洗干净，沥干水分后切成小块。食用碱去油污的效果非常好。2、锅里加入...